میزان نمک در فرآورده های نان در هرمزگان کاهش یابد

به گزارش خبرنگار ایرنا، فاطمه دباغ سه شنبه در نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی هرمزگان اظهار داشت: اکنون میانگین مصرف نمک در فرآورده های نان در استان دو و چهار دهم درصد است که باید به یک درصد کاهش یابد.
وی بیان داشت: میزان مصرف نمک در نان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که استفاده بی رویه از نمک در عمل آوری خمیر می تواند در بروز یا تشدید بیماری های غیر واگیر تاثیر گذار باشد.
دباغ ضمن تاکید بر استفاده از مکمل های آهن و فولیک اسید در فرآورده های نان، خاطرنشان کرد: استفاده از این مکمل ها تغییری در رنگ و طعم نان ندارد.
سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان نیز در این نشست گفت: اکنون طرح کشوری غنی سازی آهن و فولیک اسید فرآورده های نان در هرمزگان در حال اجراست و پیش بینی شده تا پایان سال 99 این طرح در کشور و هرمزگان به پوشش کامل برسد.
7198/6048
خبرنگار: فاطمه حسینی انتشاردهنده: خلیل تنیده