مصرف شکلات تلخ به دلیل وجود ترکیبات خاصی که دارد، به کاهش علائم افسردگی کمک می‌کند.
به گزارش جی پلاس، محققان با بررسی اثرات مصرف شکلات تلخ بر ۱۳هزار نفر به این نتیجه دست یافتند که مصرف این نوع شکلات می‌تواند در کاهش علائم افسردگی موثر باشد.
بر اساس نتایج تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته است، شکلات تلخ دارای ترکیباتی مانند آناندامید (نوعی ترکیب شیمیایی که از طریق خوردن غذا، خواب و لذت‌های دیگر در بدن آزاد می‌شود) است که مانند روان‌گردان عمل کرده و حتی می‌تواند از ابتلا به افسردگی پیشگیری کند.
طی مطالعه‌ای دیگر که توسط سارا جکسون، پزشک دانشگاه جهانی لندن، UCL، انجام شد، نیز اطلاعات مشابهی به دست آمد.
افراد شرکت کننده در این آزمایش، طی ده روز، بعد از ۲۴ ساعت مورد بررسی قرار می‌گرفتند که در بین آنها، کسانی که شکلات تلخ مصرف کرده بودند، به دلیل ترکیبات موجود در این ماده غذایی، تا ۷۰ درصد کمتر از دیگر علائم افسردگی و همچنین اضطراب را داشتند.
در این آزمایش، ترکیب دیگری مانند فنیل اتیل آمین که به عنوان ماده‌ای تسکین دهنده برای سیستم عصبی شناخته می‌شود نیز در کاهش اضطراب و ابتلا به افسردگی موثر است.
