آنها می گویند طی چند ماه اخیر قصه گرانی مرغ و گوشت دائماً تکرار می‌شود آن هم در روزهایی که تقاضا برای این کالای مهم در سبد مصرفی خانوار بالا است و این در صورتی است که قیمت ماهی به عنوان نیاز عمده سبدخانوارغذایی هیچ گونه تغییری در این مدت نداشته است.
به نظر می‌رسد، نبود راهکار اساسی برای جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان و استقبال کم مصرف کنندگان از ماهی در استان موجب شده تا صاحبان این صنعت رغبت چندانی برای تولید نداشته باشند.
یکی از پرورش دهندگان ماهی در خراسان شمالی می گوید: هم اکنون ماهی تازه در استخر پرورش ماهی هر کیلوگرم 120 هزار ریال فروخته می‌شود که این رقم هم نمی‌تواند سود چندانی را برای تولید کننده به همراه داشته باشد.
امید زنگنه در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: اگر ماهی در استخرهای پرورش ماهی به کیلویی 160 هزار ریال تحویل شود آن زمان امیدی به سود برای تولید کننده وجود دارد.
وی گفت: رقم فعلی قیمت ماهی در بازار با سود اندکی برای تولید کننده همراه است و اگر ماهی به قیمت زیر 160 هزار ریال عرضه شود قطعاً با ضرردهی همراه خواهد شد.
یکی دیگر از تولید کنندگان ماهی می گوید: عواملی چون بیماری برای ماهی و کاهش قیمت در ماه‌های گذشته باعث شد تا تولید کمتر شود و این خود یکی دیگر از عوامل ضرر تولید کنندگان ماهی در استان است.
محمد قره باغچه افزود: بر اثر یک نوع بیماری که طی سال جاری به استخرهای پرورش ماهی ام وارد شد بسیاری از ماهی ها از بین رفت و خسارت زیادی را به همراه داشت برای پاکسازی محل استخر پرورش ماهی تعطیل بود.
ویروس 'آی اچ ان' تیرماه امسال 3میلیارد و 500 میلیون ریال به استخر پرورش ماهی این تولیدکننده که موجب تلف شدن 35 تن ماهی شد، وارد کرد؛ بخاطر وجود این ویروس آب استخر به مدت یک ماه تخلیه شد.
بیماری آی. اچ. ان یا نکروزعفونی بافت خون ساز از دیگر بیماری‌های ویروسی مهم ماهیان سرد آبی است.
وی در ادامه اظهار کرد: تا وقتی که ماهی ارزان باشد به طور قطع تولید کنندگان با ضرر دهی‌های هنگفت مواجه خواهند شد؛ هم اکنون تولیدکنندگان ماهی این وضعیت را دارند کسی سراغی از آنها را نمی‌گیرد و وقتی که قیمت بالا می‌رود تمامی تیر پیکان‌ها به سمت تولید کنندگان است.
قره باغچه اظهار کرد: کاهش قیمت جز ضرر برای تولید کننده به همراه ندارد ولی این موضوع عادلانه نیست که با توجه به ارزش غذایی بالای مصرف ماهی در سبد خانوارها، در سال شاهد افزایش قیمت گوشت مرغ و گوشت قرمز هستیم دریغ از اینکه اندکی از قیمت گوشت ماهی افزایش پیدا کند.
یکی از تولید کنندگان ماهی با اشاره به مشکلات عمده در این بخش می گوید: تسهیلاتی که برای پرورش دهندگان می دهند در مقایسه با هزینه های احداث، توسعه و بازسازی استخرها بسیار ناچیز است که آن هم با سود بالا و پس از مدت زمان طولانی پرداخت می شود.
محسن علی اکبری گفت: در بسیاری از موارد به خاطر ضرر و زیان از استخرهای پرورش ماهی مجبور به گرفتن تسهیلات با کارمزد 18 درصد هستیم که اقساط ماهانه آن بسیار زیاد و به ضرر تولید کننده است که بسیاری هم از این تسهیلات استقبال نمی کنند.
وی مشکلات بخش شیلات را بسیار دانست و افزود: قیمت ماهی بر خلاف قیمت گوشت مرغ و قرمز تغییری نداشته و این در صورتی است که هزینه کارگر، حمل و نقل، خرید بچه ماهی و ... به عهده تولید کنندگان این بخش می باشد که سودی را به همراه ندارد.
وی تصریح کرد: از آنجایی که این قشر نقش مهمی در سبد مصرفی خانوار دارند باید رضایت مندی آنها هم مورد توجه باشد نه اینکه با ضرر و زیان و عدم رغبت به تولید همراه باشند از سویی باید بازار گوشت ماهی با یک تفکر و چشم اندازی مواجه شود که سود تولید کننده را به همراه داشته باشد.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی ضمن تایید عدم افزایش قیمت ماهی طی دو سال اخیر گفت: عمده تولید ماهی در این استان قزل آلای سردآبی است که کیلویی 120 هزار ریال به مغازه دار تحویل داده می شود.
محمد علی مصباحی در گفت و گو با ایرنا با بیان اینکه مغازه دار در این استان ماهی را کیلویی 150 هزار ریال به فروش می رساند اظهار کرد: این در صورتی است که ماهی این استان که به گلستان و شمال هم فروخته می شود در بازار آنجا کیلویی 180 هزار ریال به مصرف کننده به فروش می رسد.
وی گفت: تولید کنندگان و پرورش دهندگان ماهی در این استان از قیمت ماهی ناراضی اند زیرا که طی دو سال اخیر قیمت ماهی افزایش نداشته و این در صورتی است که قیمت گوشت سفید و گوشت قرمز افزایش پیدا کرده است.
مصباحی با اشاره به استقبال کم مردم این استان از مصرف ماهی افزود: سرانه مصرف ماهی برای هر نفر در استان خراسان شمالی 5.6 کیلوگرم است که میانگین کشوری مصرف ماهی برای هر فرد در سال 9 کیلوگرم است و متاسفانه سرانه مصرف ماهی در این استان بسیار کم است و نسبت به بعضی از استان ها خیلی عقب هستیم.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: یکی از دلایل عدم استقبال مردم این استان از مصرف ماهی، خوب پخت نشدن و یا عدم آگاهی مردم از طرز پخت صحیح آن است زیرا که ماهی چنانچه خوب پخته نشود قابل خوردن نیست.
مصباحی با بیان اینکه در این راستا جشنواره پخت ماهی در دی ماه در این استان برگزار می شود افزود: هدف از برگزاری این جشنواره آشنایی با فرهنگ پخت ماهی، استقبال بیشتر مردم و با توجه به وضعیت موجود در جامعه و افزایش بیماری قلبی، عروقی و چربی خون یکی از توصیه های پزشکان مصرف ماهی است.
وی گفت: هم اکنون 320 نفر به صورت مستقیم در استخرهای پرورش ماهی خراسان شمالی مشغول به فعالیت هستند.
وی با اشاره به گلایه مندی پرورش دهندگان ماهی افزود: این شغل سود اقتصادی برای تولید کنندگان و پرورش کنندگان آن ندارد زیرا که هزینه تولید هر کیلو ماهی در استخرهای پرورش ماهی در این استان کنند 85 هزار ریال می باشد که کیلویی 120 هزار ریال به مغازه دار تحویل داده می شود.
وی گفت:از سویی بانک ها برای پرورش دهندگان ماهی تسهیلات با کارمزد 18 درصد پرداخت می کنند که مصرف ماهی در این استان کم اما، هزینه های تولید بالا است و به همین علت دریافت تسهیلات با سود بالا برای تولید کننده و پرورش دهند گان ماهی مقرون به صرفه نیست.
به گفته مصباحی استان خراسان شمالی 95 استخر ذخیره پرورش ماهی سردآبی دارد که از این تعداد 75 استخر با ظرفیت تولید سالانه هزار و 200 تن مجوز دارد.
در استان خراسان شمالی 6 هزار و 250 منبع آبی شامل رودخانه، چشمه، قنات و سد وجود دارد.
7186/6042 گزارش از: فاطمه مقدسی باجگیران** انتشار دهنده: سید حسین قدسی
انتهای پیام به نظر می‌رسد، نبود راهکار اساسی برای جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان و استقبال کم مصرف کنندگان از ماهی در استان موجب شده تا صاحبان این صنعت رغبت چندانی برای تولید نداشته باشند.
یکی از پرورش دهندگان ماهی در خراسان شمالی می گوید: هم اکنون ماهی تازه در استخر پرورش ماهی هر کیلوگرم 120 هزار ریال فروخته می‌شود که این رقم هم نمی‌تواند سود چندانی را برای تولید کننده به همراه داشته باشد.
امید زنگنه در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: اگر ماهی در استخرهای پرورش ماهی به کیلویی 160 هزار ریال تحویل شود آن زمان امیدی به سود برای تولید کننده وجود دارد.
وی گفت: رقم فعلی قیمت ماهی در بازار با سود اندکی برای تولید کننده همراه است و اگر ماهی به قیمت زیر 160 هزار ریال عرضه شود قطعاً با ضرردهی همراه خواهد شد.
یکی دیگر از تولید کنندگان ماهی می گوید: عواملی چون بیماری برای ماهی و کاهش قیمت در ماه‌های گذشته باعث شد تا تولید کمتر شود و این خود یکی دیگر از عوامل ضرر تولید کنندگان ماهی در استان است.
محمد قره باغچه افزود: بر اثر یک نوع بیماری که طی سال جاری به استخرهای پرورش ماهی ام وارد شد بسیاری از ماهی ها از بین رفت و خسارت زیادی را به همراه داشت برای پاکسازی محل استخر پرورش ماهی تعطیل بود.
ویروس 'آی اچ ان' تیرماه امسال 3میلیارد و 500 میلیون ریال به استخر پرورش ماهی این تولیدکننده که موجب تلف شدن 35 تن ماهی شد، وارد کرد؛ بخاطر وجود این ویروس آب استخر به مدت یک ماه تخلیه شد.
بیماری آی. اچ. ان یا نکروزعفونی بافت خون ساز از دیگر بیماری‌های ویروسی مهم ماهیان سرد آبی است.
وی در ادامه اظهار کرد: تا وقتی که ماهی ارزان باشد به طور قطع تولید کنندگان با ضرر دهی‌های هنگفت مواجه خواهند شد؛ هم اکنون تولیدکنندگان ماهی این وضعیت را دارند کسی سراغی از آنها را نمی‌گیرد و وقتی که قیمت بالا می‌رود تمامی تیر پیکان‌ها به سمت تولید کنندگان است.
قره باغچه اظهار کرد: کاهش قیمت جز ضرر برای تولید کننده به همراه ندارد ولی این موضوع عادلانه نیست که با توجه به ارزش غذایی بالای مصرف ماهی در سبد خانوارها، در سال شاهد افزایش قیمت گوشت مرغ و گوشت قرمز هستیم دریغ از اینکه اندکی از قیمت گوشت ماهی افزایش پیدا کند.
یکی از تولید کنندگان ماهی با اشاره به مشکلات عمده در این بخش می گوید: تسهیلاتی که برای پرورش دهندگان می دهند در مقایسه با هزینه های احداث، توسعه و بازسازی استخرها بسیار ناچیز است که آن هم با سود بالا و پس از مدت زمان طولانی پرداخت می شود.
محسن علی اکبری گفت: در بسیاری از موارد به خاطر ضرر و زیان از استخرهای پرورش ماهی مجبور به گرفتن تسهیلات با کارمزد 18 درصد هستیم که اقساط ماهانه آن بسیار زیاد و به ضرر تولید کننده است که بسیاری هم از این تسهیلات استقبال نمی کنند.
وی مشکلات بخش شیلات را بسیار دانست و افزود: قیمت ماهی بر خلاف قیمت گوشت مرغ و قرمز تغییری نداشته و این در صورتی است که هزینه کارگر، حمل و نقل، خرید بچه ماهی و ... به عهده تولید کنندگان این بخش می باشد که سودی را به همراه ندارد.
وی تصریح کرد: از آنجایی که این قشر نقش مهمی در سبد مصرفی خانوار دارند باید رضایت مندی آنها هم مورد توجه باشد نه اینکه با ضرر و زیان و عدم رغبت به تولید همراه باشند از سویی باید بازار گوشت ماهی با یک تفکر و چشم اندازی مواجه شود که سود تولید کننده را به همراه داشته باشد.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی ضمن تایید عدم افزایش قیمت ماهی طی دو سال اخیر گفت: عمده تولید ماهی در این استان قزل آلای سردآبی است که کیلویی 120 هزار ریال به مغازه دار تحویل داده می شود.
محمد علی مصباحی در گفت و گو با ایرنا با بیان اینکه مغازه دار در این استان ماهی را کیلویی 150 هزار ریال به فروش می رساند اظهار کرد: این در صورتی است که ماهی این استان که به گلستان و شمال هم فروخته می شود در بازار آنجا کیلویی 180 هزار ریال به مصرف کننده به فروش می رسد.
وی گفت: تولید کنندگان و پرورش دهندگان ماهی در این استان از قیمت ماهی ناراضی اند زیرا که طی دو سال اخیر قیمت ماهی افزایش نداشته و این در صورتی است که قیمت گوشت سفید و گوشت قرمز افزایش پیدا کرده است.
مصباحی با اشاره به استقبال کم مردم این استان از مصرف ماهی افزود: سرانه مصرف ماهی برای هر نفر در استان خراسان شمالی 5.6 کیلوگرم است که میانگین کشوری مصرف ماهی برای هر فرد در سال 9 کیلوگرم است و متاسفانه سرانه مصرف ماهی در این استان بسیار کم است و نسبت به بعضی از استان ها خیلی عقب هستیم.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: یکی از دلایل عدم استقبال مردم این استان از مصرف ماهی، خوب پخت نشدن و یا عدم آگاهی مردم از طرز پخت صحیح آن است زیرا که ماهی چنانچه خوب پخته نشود قابل خوردن نیست.
مصباحی با بیان اینکه در این راستا جشنواره پخت ماهی در دی ماه در این استان برگزار می شود افزود: هدف از برگزاری این جشنواره آشنایی با فرهنگ پخت ماهی، استقبال بیشتر مردم و با توجه به وضعیت موجود در جامعه و افزایش بیماری قلبی، عروقی و چربی خون یکی از توصیه های پزشکان مصرف ماهی است.
وی گفت: هم اکنون 320 نفر به صورت مستقیم در استخرهای پرورش ماهی خراسان شمالی مشغول به فعالیت هستند.
وی با اشاره به گلایه مندی پرورش دهندگان ماهی افزود: این شغل سود اقتصادی برای تولید کنندگان و پرورش کنندگان آن ندارد زیرا که هزینه تولید هر کیلو ماهی در استخرهای پرورش ماهی در این استان کنند 85 هزار ریال می باشد که کیلویی 120 هزار ریال به مغازه دار تحویل داده می شود.
وی گفت:از سویی بانک ها برای پرورش دهندگان ماهی تسهیلات با کارمزد 18 درصد پرداخت می کنند که مصرف ماهی در این استان کم اما، هزینه های تولید بالا است و به همین علت دریافت تسهیلات با سود بالا برای تولید کننده و پرورش دهند گان ماهی مقرون به صرفه نیست.
به گفته مصباحی استان خراسان شمالی 95 استخر ذخیره پرورش ماهی سردآبی دارد که از این تعداد 75 استخر با ظرفیت تولید سالانه هزار و 200 تن مجوز دارد.
در استان خراسان شمالی 6 هزار و 250 منبع آبی شامل رودخانه، چشمه، قنات و سد وجود دارد.
7186/6042 گزارش از: فاطمه مقدسی باجگیران** انتشار دهنده: سید حسین قدسی
کپی شد
