بالاخره هزینه خوراک ساده هر خانواده تهرانی در هفته چقدر است؟

پایگاه خبری جماران: در روزهای اخیر، روزنامه «دنیای‌اقتصاد» جدولی را منتشر کرد که نشان می‌دهد هر خانواده ۳‌نفره تهرانی برای تامین مواد خوراکی خود، حداقل نیاز به پرداخت حدود ۱۴۵ هزار تومان در هفته دارد و این عدد در صورت مراجعه به میادین شهرداری می‌تواند تا حدود ۱۱۳ هزار تومان کاهش یابد.

اما بررسی هزینه‌های هر خانوار از سوی خبرنگار جماران، اختلافی فاحش با آنچه در این جدول به عنوان  هزینه نهایی هر خانوار اعلام شده را نشان می‌دهد. بنابراین گزارش با محاسبه هزینه‌های مصرفی مطابق قیمت‌های همین جدول و با فرض اینکه قیمت‌های نوشته شده در آن حقیقی باشند، متوجه افزایش چندبرابری هزینه‌ها در مقایسه با آنچه مبلغ نهایی 145هزار تومان در هفته اعلام شده، خواهیم شد.

تهیه غذاهای بی‌کیفیت و حداقلی هر خانوار 3 نفره به مبلغی بالاتر از 260هزار تومان

آنچه مشخص است، هزینه‌ تهیه غذاهای بی‌کیفیت و حداقلی هر خانوار 3 نفره تهرانی بی‌تردید مبلغی بالاتر از 260هزار تومان در هفته خواهد بود. جالب‌تر اینکه هزینه‌های محاسبه شده برای رسیدن به این مبلغ، بر اساس همان قیمتی بوده که در این جدول اعلام شده و اگر مصرف خوراکی هر خانوار را بر اساس قیمت‌های واقعی مارکت های شهر محاسبه می‌شد، مبلغی بسیار بیشتر از آنچه اعلام شده به دست می‌آمد.

بنابراین گزارش، وعده‌های غذایی هر خانوار به دو وعده صبحانه و «ناهار-شام» تقسیم و قیمت تمام شده هر کدام به تفکیک ارائه شده است.

صبحانه ساده«نان و پنیر و چای» 56هزار تومانی در هفته

وعده‌غذایی صبحانه

با احتساب قیمت‌های این جدول، یک خانواده سه نفره تهرانی باید برای خرید شیر 27000 تومان، پنیر 16000، نان 7000، چای 4000 و قند و شکر 1000 تومان در هفته بپردازد که مجموع آن مبلغی معادل 55000 هزار تومان خواهد شد.

وعده‌غذایی ناهار و شام

همچنین یک خانواده تهرانی باید برای تهیه 14 وعده غذایی خود به غیر از صبحانه، مبلغی معادل 141400 تومان هزینه کند. این مبلغ با توجه به هزینه‌ مواد اولیه وعده‌های غذایی زیر بدست آمده است.

• ماکارانی«2 وعده» 9000 تومان
• خورشت«1 وعده» 14000+ 400گرم برنج 4000 تومان
• لوبیاپلو یا عدس پلو«1 وعده» 15500 تومان
• مرغ« 2 وعده» یک مرغ کامل 24000 تومان + 800 گرم برنج 8000 تومان
• ماهی«1 وعده» 15000 تومان + 400 گرم برنج 4000 تومان
• کوکوسبزی«1 وعده»5100 تومان + یک عدد نان 1000 تومان
• کوکوسیب زمینی«1 وعده»4800تومان+ یک عدد نان 1000 تومان
• کتلت یا شامی«1 وعده»10300 تومان+ یک عدد نان 1000 تومان
• خوراک لوبیا سبز«1 وعده»6000 تومان+ دوعدد نان 2000 تومان
• املت«1 وعده» 5000 تومان+یک عدد نان 1000 تومان
• نیمرو«1 وعده»+ 6 عدد تخم مرغ 4200 تومان+یک عدد نان 1000 تومان
• استانبولی«1 وعده» 5500 تومان

اما هزینه‌های دیگری نیز مطابق جدول اعلام شده که بر مبنای آن، قیمت تمام شده میوه برای هر خانوار چنانچه از میادین شهرداری خرید کنند، 16450 تومان، میوه 16450 و رب 9000تومان در هفته خواهد بود. لبنیات متفرقه نیز 10000 تومان، سبزی 3کیلو معادل 9000 و پیاز و سیب زمینی نیز معادل 15300 تومان است.

هزینه مواد غذایی یک خانواده 3نفره در هفته حداقل مبلغی معادل 267200 تومان خواهد بود

با توجه به بررسی صورت گرفته، هزینه مواد‌غذایی یک خانوار 3 نفره در هفته بدون احتساب مواردی نظیر ادویه‌جات و سایر ملزومات تهیه غذا، مبلغی معادل 266100 تومان خواهد بود. ضمن اینکه تعیین مبلغ فوق با توجه به نرخ اعلام شده در جدول بالا بوده و در صورتی که بخواهیم قیمت‌های واقعی اقلام غذایی را در این گزارش لحاظ کنیم، به مبلغی بسیار بیشتر از این برخواهیم خورد که نشان می‌دهد مصرف غذایی هر خانوار 3نفره تهرانی بسیار بیشتر از رقم اعلام شده است و به هیچ عنوان در این جدول نمی‌گنجد.