عباسعلی روانلو روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: یکهزار و360 گونه از گیاهان موجود کشور در طبیعت این استان می روید که ظرفیت مناسبی برای انجام مطالعات تحقیقاتی در زمینه گیاهان به شمار می رود.
وی با اشاره به اینکه برداشت گیاهان خوراکی محلی همزمان با آغاز بهار و رویش این گیاهان در آذربایجان غربی آغاز شد، بیان کرد: 585 گونه گیاهی از مجموع گیاهان موجود در آذربایجان غربی در جزیره های دریاچه ارومیه می روید.
وی بیان کرد: پسته وحشی، ارس کوهی، درخت سقز و بادام کوهی از جمله شاخص ترین گونه های موجود در جزایر 9 گانه دریاچه ارومیه است.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی افزود: برخی از گونه های گیاهان در استان در حال انقراض بوده و مطالعه بر روی 120 گونه برای تعیین نوع پراکنش و مقدار موجود از آنها در طبیعت انجام شده که 75 مورد به پایان رسیده است.
روانلو گفت: رویشگاه برخی از گیاهان به طور خاص شناسایی شده که شامل 60 گونه از گیاهان از جمله بیزه، اله گز، نعناع کوهی، ریواس، کنگر و ثعلب بومی منطقه است.
وی اضافه کرد: بیزه در تهیه پنیر کاربرد دارد و نعناع کوهی نیز به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود.
وی اظهار داشت: گزارش هایی مبنی بر قاچاق برخی از این گیاهان از مرزهای استان به کشورهای همسایه دریافت شده است.
وی ادامه داد: رزماری، اسطخودوس، انواع زنبق، انواع آویشن و نسترن از جمله گیاهانی است که قابلیت کشت دارد.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی گفت: کشت گیاهان دارویی در فضاهای سبز شهری را می توان برای فرهنگ سازی در استفاده از این گونه ها در دستور کار قرار داد.
روانلو افزود: این گیاهان اغلب نیاز کمتری به آب و مراقبت دارد ولی باید فرهنگ استفاده از آنها نهادینه شود.
وی ادامه داد: از مجموع هشت هزار گونه گیاهی کشور، آذربایجان غربی یکهزار و 360 گونه را در خود جای داده و در موزه «هرباریوم» بیش از 11 هزار نمونه موجود است.
به گزارش ایرنا این استان از دیرباز محل رویش انواع گیاهان کوهی بوده و ساکنان آن همه ساله با فرا رسیدن بهار راهی طبیعت می شوند تا از انواع گیاهانی که با دست های خود آنها را می چینند، سفره هایشان را زینت ببخشند.
زنان علاوه بر طبخ غذاهای محلی، این گیاهان را خشک یا فریز می کنند تا جیره ای برای طبخ در زمستان داشته باشند و برخی از مردان نیز با چیدن و فروش این گیاهان کوهی به دنبال روزی هستند.
«دوه دابانی»، «غاز آیاغی»، «یلمیک»، «گندله»، «بولاغ اوتی»، «گلین بارماغی»، «قجی»، «ارمنی قجسی»، «کنگر»، «مندی»، «اوشگون یا ریواس»، «چریش»، «داغ مرزه سسی»، «اولیک»، «بولاغ اوتی» و «کهلیگ اوتی» تنها بخشی از این گیاهان کوهی است که در این فصل سال سفره های مردم استان را معطر می کند.
گیاهان خوراکی محلی با داشتن انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان، کلسیم و فسفر دارای خاصیت های درمانی از جمله تقویت سیستم گردش خون، سیستم گوارشی، درمان یبوست، تنظیم قند خون و کاهش چربی، افزایش اشتها و بهبود زخم های معده است.
8137/3072
انتهای پیام وی با اشاره به اینکه برداشت گیاهان خوراکی محلی همزمان با آغاز بهار و رویش این گیاهان در آذربایجان غربی آغاز شد، بیان کرد: 585 گونه گیاهی از مجموع گیاهان موجود در آذربایجان غربی در جزیره های دریاچه ارومیه می روید.
وی بیان کرد: پسته وحشی، ارس کوهی، درخت سقز و بادام کوهی از جمله شاخص ترین گونه های موجود در جزایر 9 گانه دریاچه ارومیه است.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی افزود: برخی از گونه های گیاهان در استان در حال انقراض بوده و مطالعه بر روی 120 گونه برای تعیین نوع پراکنش و مقدار موجود از آنها در طبیعت انجام شده که 75 مورد به پایان رسیده است.
روانلو گفت: رویشگاه برخی از گیاهان به طور خاص شناسایی شده که شامل 60 گونه از گیاهان از جمله بیزه، اله گز، نعناع کوهی، ریواس، کنگر و ثعلب بومی منطقه است.
وی اضافه کرد: بیزه در تهیه پنیر کاربرد دارد و نعناع کوهی نیز به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود.
وی اظهار داشت: گزارش هایی مبنی بر قاچاق برخی از این گیاهان از مرزهای استان به کشورهای همسایه دریافت شده است.
وی ادامه داد: رزماری، اسطخودوس، انواع زنبق، انواع آویشن و نسترن از جمله گیاهانی است که قابلیت کشت دارد.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی گفت: کشت گیاهان دارویی در فضاهای سبز شهری را می توان برای فرهنگ سازی در استفاده از این گونه ها در دستور کار قرار داد.
روانلو افزود: این گیاهان اغلب نیاز کمتری به آب و مراقبت دارد ولی باید فرهنگ استفاده از آنها نهادینه شود.
وی ادامه داد: از مجموع هشت هزار گونه گیاهی کشور، آذربایجان غربی یکهزار و 360 گونه را در خود جای داده و در موزه «هرباریوم» بیش از 11 هزار نمونه موجود است.
به گزارش ایرنا این استان از دیرباز محل رویش انواع گیاهان کوهی بوده و ساکنان آن همه ساله با فرا رسیدن بهار راهی طبیعت می شوند تا از انواع گیاهانی که با دست های خود آنها را می چینند، سفره هایشان را زینت ببخشند.
زنان علاوه بر طبخ غذاهای محلی، این گیاهان را خشک یا فریز می کنند تا جیره ای برای طبخ در زمستان داشته باشند و برخی از مردان نیز با چیدن و فروش این گیاهان کوهی به دنبال روزی هستند.
«دوه دابانی»، «غاز آیاغی»، «یلمیک»، «گندله»، «بولاغ اوتی»، «گلین بارماغی»، «قجی»، «ارمنی قجسی»، «کنگر»، «مندی»، «اوشگون یا ریواس»، «چریش»، «داغ مرزه سسی»، «اولیک»، «بولاغ اوتی» و «کهلیگ اوتی» تنها بخشی از این گیاهان کوهی است که در این فصل سال سفره های مردم استان را معطر می کند.
گیاهان خوراکی محلی با داشتن انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان، کلسیم و فسفر دارای خاصیت های درمانی از جمله تقویت سیستم گردش خون، سیستم گوارشی، درمان یبوست، تنظیم قند خون و کاهش چربی، افزایش اشتها و بهبود زخم های معده است.
8137/3072
کپی شد
