براساس آمارهای ارائه شده از منابع رسمی ، حدود 9 کشتارگاه سنتی درشهرستان های غرب مازندران با مالکیت شهرداری ها فعالیت دارد که بنا به گفته برخی از کارشناسان و مسئولان دست اندرکار، خدماتی که در این کشتارگاه ها ارائه می شود تحت هیچ شرائطی رضایت بخش نیست .
از سوی دیگر کشتار غیر مجازدام در برخی از مناطق حاشیه شهرهای این مناطق گردشگرپذیر از جمله در مبادی اصلی ورودی مسیرهای کنارگذرساحلی مانند نوشهر و چالوس نیز به یک معضل بهداشتی و تهدید جدی علیه بهداشت عمومی و زیست محیطی تبدیل شده است.
شهرستان های غرب مازندران بیشترین سهم گردشگری مازندران را دارند و حضور میلیون ها مسافر و گردشگر در تمامی فصل سال در این مناطق ، ضرورت بهسازی و ساخت کشتارگاههای صنعتی را دوچندان و پیامدهای ادامه فعالیت کشتارگاههای سنتی را تشدید می کند.
وضعیت در کشتارگاههای سنتی و فرسوده این مناطق به گونه ای است که ضریب فسادپذیری لاشه های کشتار شده را تا انتقال به بازار مصرف افزایش می دهد.
به اعتقاد کارشناسان بهداشت ، بسیاری از بیماری های مشترک میان انسان و دام نیز از طریق مصرف فرآورده های دامی بویژه گوشت هایی که به شیوه کاملا غیربهداشتی کشتار و توزیع می شود به افراد جامعه انتقال می یابد.
نتایج نمونه برداری های آزمایشگاهی نیز نشان داده که برخی از بیماری های عفونی مانند سل و شاربن از طریق مصرف گوشت های آلوده به انسان ها منتقل شده است بنابراین کشتار دام در کشتارگاههای بهداشتی و نظارت پیوسته کارشناسان بهداشتی به آسانی می تواند از شیوع و انتقال این بیماری ها به افراد جامعه جلوگیری کند.
بازدید های میدانی از کشتارگاهها و گزارش های ارائه شده مسئولان غرب مازندران در نشست های کارگروه سلامت و امنیت غذایی نیز گویای این واقعیت است که بیشتر مکان های ذبح دام از حداقل موازین بهداشتی و زیست محیطی برخوردارنبوده اند و عرضه گوشت به این شکل از این مراکز به بازار می تواند سلامت عموم افراد جامعه دراین منطقه را دچار تهدید کند.
سر ریز پساب و فاضلاب متشکل ازخون آبه ، فضولات حیوانی ، امحا و احشا به داخل رودخانه های منتهی به دریای خزر ، شست و شوی لاشه ها با آب های غیربهداشتی ، حمل گوشت با خودروهای شخصی ، ورود افراد غیر به داخل کشتارگاه ، رعایت نشدن بهداشت فردی ، عدم شست و شوی بموقع مکان ذبح دام و دیگرامکاناتی مانند پیش سردکن ، اتاق انتظار و فرسودگی کوره های لاشه سوز از مهم ترین موارد غیربهداشتی است که این دسته از کارشناسان در نشست های کارگروه سلامت و امنیت غذایی این مناطق آن را مطرح کرده اند.
** ابراز نگرانی مدیرشبکه بهداشت نوشهر از فعالیت غیربهداشتی کشتارگاه دام
مدیر شبکه بهداشت و درمان نوشهر با ابراز نگرانی از وضعیت بسیار نامطلوب و کاملا غیربهداشتی کشتارگاه دام این شهرستان گفت : حدود هشت سال این کشتارگاه با مالکیت شهرداری به یک پیمانکار واگذار شده که متاسفانه تاکنون نتوانسته به بیشتر مصوبات نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی برای بهبود این مکان ذبح دام عمل کند.
سید رحیم سید پور در نشست اضطراری کارگروه سلامت و امنیت غذایی هفته جاری که با محوریت بررسی وضعیت کشتارگاه نوشهر در فرمانداری برگزار شد ، افزود : در بازدید چندین باره از مکان ذبح دام این شهر، متاسفانه مواردی مانند وجود لاشه دام ها روی زمین ، سرریز فاضلاب و خون آبه به داخل رودخانه حاشیه آن و مساله حادتر آنکه شست و شوی لاشه و شکمبه با آب های غیربهداشتی مشاهده شد.
وی ادامه داد : بوی تعفن ناشی از فضولات حیوانی و پرسه زدن حشرات موذی از دیگر مواردی بود که در این کشتارگاه دیده شده و بنابراین هرگونه مصوبه ای برای بهبود وضعیت و رفع این موارد دراین نشست کارساز نیست و این مکان ذبح دام از نظر متولیان امر بهداشت باید تعطیل شود.
** تعطیلی کشتارگاه سنتی چالوس بنا به حکم دادستان
مدیر شبکه دامپزشکی چالوس گفت : با اینکه در نشست های دوره گذشته کارگروه سلامت وامنیت غذایی مصوب شده بود تا شهرداری نسبت به بهبود و اصلاح موارد غیربهداشتی این کشتارگاه اقدام کند متاسفانه مسئولان متولی در این حوزه کوتاهی کردند تا اینکه این نهاد حسب صدورحکم دادستان اقدام به پلمب این مکان ذبح دام کرد.
صفرعلی رضوی زاده ، اثرگذارترین راهکار برای رفع این معضل همیشگی در این شهرستان را عزم جدی تر مسئولان برای شتاب بخشی در روند ساخت کشتارگاه صنعتی در روستای مراد چال مرزن آباد چالوس پیشنهاد کرد.
ساخت کشتارگاه صنعتی در روستای مراد چال بخش مرزن آباد چالوس از سال 1391 در نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان با هدف تامین گوشت شهرستان های نوشهر، چالوس و کلادرشت مصوب شد.
**سرریز فاضلاب کشتارگاه چالوس عامل تهدید کننده دریای خزر
رئیس اداره حفاظت محیط زیست چالوس نیز گفت : فعالیت کشتارگاه دام این شهرستان به عنوان عامل تهدید کننده برای رودخانه ها و دریای خزر است به گونه ای که این معضل درشورای حفظ حقوق بیت المال منطقه نیز مصوب و تاکید شده تا هرچه زودتر این مکان ذبح دام تعطیل شود.
ابوالقاسم محمدپور در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود : بسیاری از حامیان محیط زیست از وضعیت بسیار مخرب و فاجعه بار فعالیت کشتارگاه به طور مستند تصویر برداری و حتی این تصاویر را در فضاهای مجازی نیز منتشر کرده اند و این وضعیت باعث شد تا دستگاه قضائی مسئولان ذیربط را زیر سئوال ببرد و بنا بر این نباید در برابر این معضل سکوت کرد.
** 6 سال انتظار برای ساخت کشتارگاه صنعتی در شهرستان چالوس
کشتارگاه صنعتی دامی یکی از طرح هایی بود که از سال 1391 در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان مازندران با ظرفیت کشتارحدود هزار راس دام سبک و 100 راس دام سنگین در زمینی به گستره حدود 15 هزار مترمربع در روستای مراد چال بخش مرزن آباد چالوس مصوب شد.
سرمایه گذار و مجری این طرح دراین باره به خبرنگار ایرنا گفت : هر پی گیری مهمی که لازم بود مانند تهیه زمین، فراهم کردن زیرساخت ها و نیز دریافت مجوزهای تاسیس منطبق با ضوابط مورد نظر ادارات متولی بوده است ،انجام داده ام.
فرزین حسینی نو که مدعی شد تاکنون نزدیک به 20 میلیارد ریال برای این طرح هزینه کرده است با اظهار تاسف افزود : مهم ترین خواسته هرسرمایه گذاری برای انجام کارهای عام المنفعه تسهیل درفرآیند بروکراسی اداری ، امنیت و نیز حمایت های مالی از سوی مسئولان است.
وی اظهار داشت : با اینکه مسئولان محلی بویژه فرماندار چالوس حمایت های خوبی برای ساخت هرچه زودتر این کشتارگاه از خود نشان داده ولی متاسفانه این عزم و اراده در وجود مسئولان استانی هنوز دیده نشده است.
این سرمایه گذار میزان اعتبار مورد نیاز برای ساخت این کشتارگاه را حدود 60 میلیارد ریال اعلام و گفت که بتازگی نامه نگاری هایی با استاندار مازندران برای تخصیص این میزان تسهیلات انجام گرفته و خوشبختانه نماینده عالی دولت در پاسخ به این نامه ها برلزوم پی گیری هرچه سریع تر مسئولان استانی برای حل این مشکل تاکید داشته است.
به گفته حسینی ، این کشتارگاه در صورت تامین اعتبار در زمینی به گستره حدود 15 هزار متر در روستای مراد مرزن‌آباد چالوس با زیربنای حدود سه هزارمترشامل بخش های سالن کشتارگاه در 2 طبقه همراه با قسمت همکف تمیز و کثیف ، بسته بندی گوشت ، پیش سردکن ، سردخانه ، سالن های انجماد و انتظار ساخته می شود.
وی افزود : این کشتارگاه ظرفیت کشتار روزانه حدود 100 راس دام سنگین و هزار راس دام سبک را دارد و از لحاظ موقعیت در مکانی قرار دارد که در آینده نیز درصورت نیاز به دیگر شهرستان های همجوار حتی تنکابن ، رامسر ، نور و محمود آباد نیز خدمات ارائه دهد.
مدیر جهاد کشاورزی چالوس نیز نبود حمایت های مالی را به عنوان عمده ترین عامل تاخیر درساخت این کشتارگاه در این منطقه اعلام کرد و گفت : سرمایه گذار طرح طبق مصوبه هرپی گیری که منطبق با ضوابط بوده انجام داده است.
یزدانقلی خزایی افزود :مساله مهم ترآنکه همه مسئولان مرتبط با اجرای این طرح سعی دارند تا این سرمایه گذار از تسهیلات کم بهره و درازت مدت استفاده کنند تا در حین فعالیت دچار مشکل نشود.
وی اظهار داشت : پی گیری که مدتی پیش برای حل مشکل مالی این سرمایه گذار انجام گرفته آن اینکه طبق اظهار نظر مسئولان استانی ذیربط قرار است حدود 60 میلیارد ریال با سود حدود 6 درصد از محل صندوق توسعه ملی به این سرمایه گذار پرداخت شود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران نیز پیش از این به خبرنگار ایرنا گفته بود که در شهرستان های ساری و بابل کشتارگاه های صنعتی ، نور و نشتارود و تنکابن نیمه صنعتی و حدود 9 کشتارگاه سنتی نیز در غرب مازندران فعالیت دارد.
سید حسن رضوانی افزود : طی سال های گذشته از ادامه فعالیت حدود 17 کشتارگاه سنتی به علت غیربهداشتی بودن جلوگیری شد.
وی گرانی زمین و صرفه اقتصادی نداشتن برای دولت را از علت های اساسی کندی روند ساخت کشتارگاه صنعتی در مناطق غرب مازندران معرفی کرد و ادامه داد : برای ساخت کشتارگاه صنعتی قریب به 2 هکتار زمین نیاز است و ضمن آنکه مکان ساخت آن نیز باید با سکونتگاه های روستایی و شهری فرسنگ ها فاصله داشته باشد.
مدیرکل دامپزشکی مازندران ضوابط سخت و دست و پاگیر برخی از ادارات مانند حفاظت محیط زیست و منابع طبیعی و آبخیزداری برای موافقت با ساخت کشتارگاه را از دیگر عوامل محقق نشدن به موقع این مهم در این مناطق بیان نمود.
رضوانی گفت که نشست های فراوانی با هدف بهبود وضعیت کشتارگاه های سنتی در استانداری مازندران برگزار و دراین حوزه تصمیمات خوبی هم گرفته شد و به گونه ای از مسئولان شرکت کننده در این نشست ها از جمله فرمانداران وشهرداران خواسته شد نسبت به همراهی لازم را برای بهبود وضعیت کشتارگاه ها داشته باشند.
وی اظهار امیدواری کرد که با ساخت و بهره برداری از کشتارگاه صنعتی نشتارود در تنکابن و مرزن آباد چالوس مشکلات ذبح بهداشتی دام در غرب استان مازندران برای همیشه حل شود.
گزارش : مهراب زکی پور کینجی ** انتشار دهنده : حسن فلاحتی
7078 / 1602/1654
انتهای پیام از سوی دیگر کشتار غیر مجازدام در برخی از مناطق حاشیه شهرهای این مناطق گردشگرپذیر از جمله در مبادی اصلی ورودی مسیرهای کنارگذرساحلی مانند نوشهر و چالوس نیز به یک معضل بهداشتی و تهدید جدی علیه بهداشت عمومی و زیست محیطی تبدیل شده است.
شهرستان های غرب مازندران بیشترین سهم گردشگری مازندران را دارند و حضور میلیون ها مسافر و گردشگر در تمامی فصل سال در این مناطق ، ضرورت بهسازی و ساخت کشتارگاههای صنعتی را دوچندان و پیامدهای ادامه فعالیت کشتارگاههای سنتی را تشدید می کند.
وضعیت در کشتارگاههای سنتی و فرسوده این مناطق به گونه ای است که ضریب فسادپذیری لاشه های کشتار شده را تا انتقال به بازار مصرف افزایش می دهد.
به اعتقاد کارشناسان بهداشت ، بسیاری از بیماری های مشترک میان انسان و دام نیز از طریق مصرف فرآورده های دامی بویژه گوشت هایی که به شیوه کاملا غیربهداشتی کشتار و توزیع می شود به افراد جامعه انتقال می یابد.
نتایج نمونه برداری های آزمایشگاهی نیز نشان داده که برخی از بیماری های عفونی مانند سل و شاربن از طریق مصرف گوشت های آلوده به انسان ها منتقل شده است بنابراین کشتار دام در کشتارگاههای بهداشتی و نظارت پیوسته کارشناسان بهداشتی به آسانی می تواند از شیوع و انتقال این بیماری ها به افراد جامعه جلوگیری کند.
بازدید های میدانی از کشتارگاهها و گزارش های ارائه شده مسئولان غرب مازندران در نشست های کارگروه سلامت و امنیت غذایی نیز گویای این واقعیت است که بیشتر مکان های ذبح دام از حداقل موازین بهداشتی و زیست محیطی برخوردارنبوده اند و عرضه گوشت به این شکل از این مراکز به بازار می تواند سلامت عموم افراد جامعه دراین منطقه را دچار تهدید کند.
سر ریز پساب و فاضلاب متشکل ازخون آبه ، فضولات حیوانی ، امحا و احشا به داخل رودخانه های منتهی به دریای خزر ، شست و شوی لاشه ها با آب های غیربهداشتی ، حمل گوشت با خودروهای شخصی ، ورود افراد غیر به داخل کشتارگاه ، رعایت نشدن بهداشت فردی ، عدم شست و شوی بموقع مکان ذبح دام و دیگرامکاناتی مانند پیش سردکن ، اتاق انتظار و فرسودگی کوره های لاشه سوز از مهم ترین موارد غیربهداشتی است که این دسته از کارشناسان در نشست های کارگروه سلامت و امنیت غذایی این مناطق آن را مطرح کرده اند.
** ابراز نگرانی مدیرشبکه بهداشت نوشهر از فعالیت غیربهداشتی کشتارگاه دام
مدیر شبکه بهداشت و درمان نوشهر با ابراز نگرانی از وضعیت بسیار نامطلوب و کاملا غیربهداشتی کشتارگاه دام این شهرستان گفت : حدود هشت سال این کشتارگاه با مالکیت شهرداری به یک پیمانکار واگذار شده که متاسفانه تاکنون نتوانسته به بیشتر مصوبات نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی برای بهبود این مکان ذبح دام عمل کند.
سید رحیم سید پور در نشست اضطراری کارگروه سلامت و امنیت غذایی هفته جاری که با محوریت بررسی وضعیت کشتارگاه نوشهر در فرمانداری برگزار شد ، افزود : در بازدید چندین باره از مکان ذبح دام این شهر، متاسفانه مواردی مانند وجود لاشه دام ها روی زمین ، سرریز فاضلاب و خون آبه به داخل رودخانه حاشیه آن و مساله حادتر آنکه شست و شوی لاشه و شکمبه با آب های غیربهداشتی مشاهده شد.
وی ادامه داد : بوی تعفن ناشی از فضولات حیوانی و پرسه زدن حشرات موذی از دیگر مواردی بود که در این کشتارگاه دیده شده و بنابراین هرگونه مصوبه ای برای بهبود وضعیت و رفع این موارد دراین نشست کارساز نیست و این مکان ذبح دام از نظر متولیان امر بهداشت باید تعطیل شود.
** تعطیلی کشتارگاه سنتی چالوس بنا به حکم دادستان
مدیر شبکه دامپزشکی چالوس گفت : با اینکه در نشست های دوره گذشته کارگروه سلامت وامنیت غذایی مصوب شده بود تا شهرداری نسبت به بهبود و اصلاح موارد غیربهداشتی این کشتارگاه اقدام کند متاسفانه مسئولان متولی در این حوزه کوتاهی کردند تا اینکه این نهاد حسب صدورحکم دادستان اقدام به پلمب این مکان ذبح دام کرد.
صفرعلی رضوی زاده ، اثرگذارترین راهکار برای رفع این معضل همیشگی در این شهرستان را عزم جدی تر مسئولان برای شتاب بخشی در روند ساخت کشتارگاه صنعتی در روستای مراد چال مرزن آباد چالوس پیشنهاد کرد.
ساخت کشتارگاه صنعتی در روستای مراد چال بخش مرزن آباد چالوس از سال 1391 در نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان با هدف تامین گوشت شهرستان های نوشهر، چالوس و کلادرشت مصوب شد.
**سرریز فاضلاب کشتارگاه چالوس عامل تهدید کننده دریای خزر
رئیس اداره حفاظت محیط زیست چالوس نیز گفت : فعالیت کشتارگاه دام این شهرستان به عنوان عامل تهدید کننده برای رودخانه ها و دریای خزر است به گونه ای که این معضل درشورای حفظ حقوق بیت المال منطقه نیز مصوب و تاکید شده تا هرچه زودتر این مکان ذبح دام تعطیل شود.
ابوالقاسم محمدپور در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود : بسیاری از حامیان محیط زیست از وضعیت بسیار مخرب و فاجعه بار فعالیت کشتارگاه به طور مستند تصویر برداری و حتی این تصاویر را در فضاهای مجازی نیز منتشر کرده اند و این وضعیت باعث شد تا دستگاه قضائی مسئولان ذیربط را زیر سئوال ببرد و بنا بر این نباید در برابر این معضل سکوت کرد.
** 6 سال انتظار برای ساخت کشتارگاه صنعتی در شهرستان چالوس
کشتارگاه صنعتی دامی یکی از طرح هایی بود که از سال 1391 در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان مازندران با ظرفیت کشتارحدود هزار راس دام سبک و 100 راس دام سنگین در زمینی به گستره حدود 15 هزار مترمربع در روستای مراد چال بخش مرزن آباد چالوس مصوب شد.
سرمایه گذار و مجری این طرح دراین باره به خبرنگار ایرنا گفت : هر پی گیری مهمی که لازم بود مانند تهیه زمین، فراهم کردن زیرساخت ها و نیز دریافت مجوزهای تاسیس منطبق با ضوابط مورد نظر ادارات متولی بوده است ،انجام داده ام.
فرزین حسینی نو که مدعی شد تاکنون نزدیک به 20 میلیارد ریال برای این طرح هزینه کرده است با اظهار تاسف افزود : مهم ترین خواسته هرسرمایه گذاری برای انجام کارهای عام المنفعه تسهیل درفرآیند بروکراسی اداری ، امنیت و نیز حمایت های مالی از سوی مسئولان است.
وی اظهار داشت : با اینکه مسئولان محلی بویژه فرماندار چالوس حمایت های خوبی برای ساخت هرچه زودتر این کشتارگاه از خود نشان داده ولی متاسفانه این عزم و اراده در وجود مسئولان استانی هنوز دیده نشده است.
این سرمایه گذار میزان اعتبار مورد نیاز برای ساخت این کشتارگاه را حدود 60 میلیارد ریال اعلام و گفت که بتازگی نامه نگاری هایی با استاندار مازندران برای تخصیص این میزان تسهیلات انجام گرفته و خوشبختانه نماینده عالی دولت در پاسخ به این نامه ها برلزوم پی گیری هرچه سریع تر مسئولان استانی برای حل این مشکل تاکید داشته است.
به گفته حسینی ، این کشتارگاه در صورت تامین اعتبار در زمینی به گستره حدود 15 هزار متر در روستای مراد مرزن‌آباد چالوس با زیربنای حدود سه هزارمترشامل بخش های سالن کشتارگاه در 2 طبقه همراه با قسمت همکف تمیز و کثیف ، بسته بندی گوشت ، پیش سردکن ، سردخانه ، سالن های انجماد و انتظار ساخته می شود.
وی افزود : این کشتارگاه ظرفیت کشتار روزانه حدود 100 راس دام سنگین و هزار راس دام سبک را دارد و از لحاظ موقعیت در مکانی قرار دارد که در آینده نیز درصورت نیاز به دیگر شهرستان های همجوار حتی تنکابن ، رامسر ، نور و محمود آباد نیز خدمات ارائه دهد.
مدیر جهاد کشاورزی چالوس نیز نبود حمایت های مالی را به عنوان عمده ترین عامل تاخیر درساخت این کشتارگاه در این منطقه اعلام کرد و گفت : سرمایه گذار طرح طبق مصوبه هرپی گیری که منطبق با ضوابط بوده انجام داده است.
یزدانقلی خزایی افزود :مساله مهم ترآنکه همه مسئولان مرتبط با اجرای این طرح سعی دارند تا این سرمایه گذار از تسهیلات کم بهره و درازت مدت استفاده کنند تا در حین فعالیت دچار مشکل نشود.
وی اظهار داشت : پی گیری که مدتی پیش برای حل مشکل مالی این سرمایه گذار انجام گرفته آن اینکه طبق اظهار نظر مسئولان استانی ذیربط قرار است حدود 60 میلیارد ریال با سود حدود 6 درصد از محل صندوق توسعه ملی به این سرمایه گذار پرداخت شود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران نیز پیش از این به خبرنگار ایرنا گفته بود که در شهرستان های ساری و بابل کشتارگاه های صنعتی ، نور و نشتارود و تنکابن نیمه صنعتی و حدود 9 کشتارگاه سنتی نیز در غرب مازندران فعالیت دارد.
سید حسن رضوانی افزود : طی سال های گذشته از ادامه فعالیت حدود 17 کشتارگاه سنتی به علت غیربهداشتی بودن جلوگیری شد.
وی گرانی زمین و صرفه اقتصادی نداشتن برای دولت را از علت های اساسی کندی روند ساخت کشتارگاه صنعتی در مناطق غرب مازندران معرفی کرد و ادامه داد : برای ساخت کشتارگاه صنعتی قریب به 2 هکتار زمین نیاز است و ضمن آنکه مکان ساخت آن نیز باید با سکونتگاه های روستایی و شهری فرسنگ ها فاصله داشته باشد.
مدیرکل دامپزشکی مازندران ضوابط سخت و دست و پاگیر برخی از ادارات مانند حفاظت محیط زیست و منابع طبیعی و آبخیزداری برای موافقت با ساخت کشتارگاه را از دیگر عوامل محقق نشدن به موقع این مهم در این مناطق بیان نمود.
رضوانی گفت که نشست های فراوانی با هدف بهبود وضعیت کشتارگاه های سنتی در استانداری مازندران برگزار و دراین حوزه تصمیمات خوبی هم گرفته شد و به گونه ای از مسئولان شرکت کننده در این نشست ها از جمله فرمانداران وشهرداران خواسته شد نسبت به همراهی لازم را برای بهبود وضعیت کشتارگاه ها داشته باشند.
وی اظهار امیدواری کرد که با ساخت و بهره برداری از کشتارگاه صنعتی نشتارود در تنکابن و مرزن آباد چالوس مشکلات ذبح بهداشتی دام در غرب استان مازندران برای همیشه حل شود.
گزارش : مهراب زکی پور کینجی ** انتشار دهنده : حسن فلاحتی
7078 / 1602/1654
کپی شد
