وعده های غذایی سالم جایگزین نیاز به ویتامین ها و مکمل های غذایی می شود
جی پلاس به نقل از مجله سلامتی: ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی صنعت مهمی را در ایالات متحده نشان می‌دهند که آمریکایی‌ها تقریباً 45 میلیارد دلار از بیش از 177 میلیارد دلاری که مردم در سراسر جهان برای داروها، پودرها و سایر اشکال مکمل‌ها با هدف بهبود سلامت، خرج می‌کنند.
مطالعات نشان می دهد که تقریباً 59 میلیون آمریکایی از نوعی ویتامین یا مکمل استفاده می کنند و به طور متوسط سالانه حدود 510 دلار برای این مواد هزینه می کنند.
اما متخصصان در زمینه مواد غذایی معتقدند که این اتلاف پول است.
دکتر متیو سیلویس از مرکز بهداشت خانواده و پزشکی اجتماعی در پنسیلوانیا، ایالات متحده، می گوید که خوردن یک وعده غذایی متعادل، تمام مواد مغذی مورد نیاز یک فرد معمولی برای حفظ سلامت خود را فراهم می کند.
وی در بیانیه‌ای به وب‌سایت «روز سلامت» که متخصص تحقیقات پزشکی است، افزود: «اگر یک وعده غذایی متعادل حاوی سبزیجات، میوه‌ها و سایر اشکال غذا بخورید، به هیچ دارویی حاوی ویتامین یا مکمل‌های غذایی نیاز ندارید. "
با این حال، وی ادامه داد: گروه هایی هستند که ممکن است واقعاً به ویتامین ها یا مکمل های غذایی نیاز داشته باشند، اما موارد فردی را تشکیل می دهند. وی تصریح کرد: این گروه ها شامل زنان باردار نیازمند اسید فولیک برای جلوگیری از نقص مادرزادی در جنین، سالمندانی که برای پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم و ویتامین D نیاز دارند و برخی از افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می برند و نمی توانند مواد مغذی خاصی را از رژیم غذایی خود جذب کنند، اشاره کرد.
سیلویس اظهار داشت: "اگر از قبل یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید، تمام ویتامین ها و مواد معدنی اضافی که از طریق مکمل های غذایی مصرف می کنید از طریق ادرار از بدن دفع می شود" و افزود: "وقتی بدن به اندازه کافی از این مواد دریافت کند، از شر آن خلاص می شود. مقادیر اضافی باقی مانده است."
