وی در ادامه خاطر نشان کرد: هم اکنون در صنعت روغن کشی و تصفیه روغن ظرفیت‌هایی در کشور ایجاد شده که بیشتر از نیاز کشور است بنابراین سرمایه گذاران و کارآفرینان این حوزه باید به این سمت بروند که فرآیند روغن‌کشی را در داخل کشور انجام دهند و حتی محصول نهایی را به کشورهای هدف صادر کنند. چون الان این اتفاق نمی‌افتد بعضی کارخانه‌های روغن با تمام ظرفیت کار نمی‌کنند.

حجتی درباره مسائل مطرح شده در خصوص خرید تضمینی گندم نیز گفت: این موضوع در بخش خبری 20:30 مطرح شد که خود آن بخش هم آن را اصلاح کرد. در این زمینه تخلفی انجام شده بود و یک نفر گندم را از گندمکاران خریده بود و آن را با ماسه آلوده کرده بود اما مرکز خرید گندم را از او تحویل نگرفت و این فرد جنجال به راه انداخت. به هر حال گندمی که خریده می‌شود باید شناسنامه‌دار باشد. به همین دلیل دوستان ما در استان فارس این گندم را خریداری نکردند.