حمید شکری روز دوشنبه در نشست کارگروه آرد و نان مراغه افزود: با توجه به اینکه نان تولیدی در نانوایی ها، جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانواده ها دارد، کیفیت بهداشتی نان های تولیدی توسط اکیپ های نظارتی شورای آرد و نان، صنعت و معدن و اتحادیه نانوایان بررسی و کنترل شود.
وی با بیان اینکه هم اکنون کمبودی در زمینه آرد و نان در شهرستان وجود ندارد ادامه داد: با این وجود، برخی ناهماهنگی ها و مشکلات در چرخه توزیع آرد بین نانوایی ها وجود دارد که باید مرتفع شود.
شکری اضافه کرد: با رفع مشکلات توزیع و ساماندهی آن، از ایجاد زمینه برای تخلف در زمینه آرد و نان پیشگیری می شود که این امر مستلزم ایجاد سازو کار مدون است.
وی گفت: در راستای نظارت بهداشتی بر تولید آرد در واحدهای صنعتی نیز، کارگروه ویژه ای برای کنترل بهداشتی در روند تولید آرد تشکیل می شود.
وی افزود: تشدید بازرسی های تخصصی و برخورد با هرگونه تخلف در چرخه توزیع آرد و نیز فروش های غیرمجاز و خارج از شبکه در حال انجام است.
وی اضافه کرد: هم اکنون حدود یک هزار و ۶۵۰ تن آرد دولتی و ۷۵۰ تن آرد نیمه دولتی به صورت ماهیانه در بین نانوایان این شهرستان توزیع می شود و مشکلی از بابت آرد برای تولید نان وجود ندارد.
رییس اداره صنعـت، معدن و تجارت مراغه نیز گفت: هم اکنون ۴۲۱ واحد نانوایی شهری و روستایی در این شهرستان فعال هستند.
محمدرضا حسن زاده افزود: در راستای کنترل تولید و عرضه آرد و نان، هم اکنون حدود ۶ هزار و ۵۱۳ کیسه آرد در کنار ۵۰۴ کیسه آرد کشف شده محموله کالای قاچاق به صورت ذخیره در این شهرستان وجود دارد.
وی اضافه کرد: همچنین از ابتدای سال ۱۱۸ مورد پرونده تعزیراتی برای نانوایان یا توزیع کنندگان آرد در این شهرستان تشکیل و با متخلفان برخورد شده است.
شهرستان مراغه با حدود ۲۶۸ هزار نفر جمعیت در ۱۲۷ کیلومتری تبریز، مرکز آذربایجان شرقی قرار دارد.
