در این گزارش ۵ نوشیدنی محبوب برای شب یلدا را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش جماران؛ نوشیدنی‌های شب یلدا، در این شب‌نشینی می‌توانند لذت دورهم بودن را دوچندان کنند. چه بهتر که در کنار آماده کردن شام و خرید انار و هندوانه برای مهمان‌ها، دست به کمی خلاقیت زده و نوشیدنی‌هایی با استفاده از این میوه‌ها حاضر کرده و پذیرای مهمان‌ها باشید.
در این متن، سعی داریم ۵ نوشیدنی مرتبط با فضای این شب باستانی را که هندوانه و انار یکی از پایه‌های ثابت آنهاست، معرفی کنم.
ترکیب‌هایی که با هندوانه می‌توانید درست کنید
این میوه تابستانی با خاصیت‌های فراوانی که دارد، پایه ثابت این شب باستانی است. از خواص این میوه باید به میزان بالای ویتامین C و A، تامین آب بدن، جلوگیری از سرطان، بهبود عملکرد قلب و کمک به هضم غذا اشاره کرد. هندوانه می‌تواند پایه‌ی اصلی خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های شب یلدا باشد.
اسموتی هندوانه و نعنا
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و نعنا
- برگ نعنای خرد‌شده
- هندوانه‌ی خرد‌شده و هسته گرفته‌شده
- شکر
- لیمو
- آب پرتقال یا سیب (اختیاری)
هندوانه‌ی قرمز شب یلدایی خود را قطعه‌قطعه کنید و داخل فریزر قرار دهید. زمانی که کاملا یخ زدند با ترکیبی از نعنا و کمی شکر، پایه‌ی اسموتی را آماده کنید. از اینجا به بعد، می‌توانید با کمی لیمو و نمک، نوشیدنی خود را کمی مهمان‌پسندتر کنید. در اسموتی هندوانه و نعنا، یخ‌زده بودن هندوانه در کنار طعم و عطر تازگی نعنا، یکی از بهترین ترکیب‌ها برای تجربه‌ی حس تازگی در طولانی‌ترین شب سال می‌تواند باشد. برای نزدیک‌تر کردن طعم این اسموتی به سلیقه و ذائقه‌ی خودتان می‌توانید به جای ترکیب آب و شکر از آبمیوه‌‌ای مثل آب پرتقال و یا آب سیب هم استفاده کنید و در آخر با لیوان‌های تزئین شده با یک برش لیمو، اسموتی یلدایی خودتان را برای پذیرایی آماده کنید.
اسموتی هندوانه و ماست
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و ماست
- هندوانه‌ی خرد‌شده و هسته گرفته‌شده
- ماست شیرین
- شیر
- برگ نعنا برای تزئین
اسموتی هندوانه با موز و بستنی
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با موز و بستنی
- هندوانه خرد‌شده و هسته‌گرفته‌شده
- موز
- بستنی
ترکیب‌هایی که با انار می‌توانید درست کنید
انار، این میوه‌ی خوش‌رنگ و لعاب در پشت پوسته زمختش دارای ویژگی‌های بسیار مفیدی است. انار، در جلوگیری از سرطان و بهبود عملکرد قلب، مانند هندوانه، موثر است. دانه‌های قرمز و بعضا سیاه‌رنگ آن سرشار از ویتامین C و پتاسیم هستند که عملکرد قلب و مغز را قوی نگه می‌دارند. به این خواص آنتی‌اکسیدان‌ها و جلوگیری از دیابت را نیز که اضافه کنیم، قرار دادن انار در سفره‌ی شب یلدا، امری مفید برای سلامتی نیز به شمار می‌رود.
اسموتی انار و نارنگی
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی انار و نارنگی
- موز
- نارنگی
- انار
- ماست خامه‌ای
- گردو (اختیاری)
اسموتی موز و انار
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی موز و انار
- موز یخ‌زده
- انار دانه‌شده
- ماست خامه‌ای
اسموتی موز و انار، نوشیدنی دیگری است که می‌توانید در شب‌نشینی یلدایی، از طعم خوشمزه و خواص بی‌نظیر آن بهره ببرید. کافیست موز‌های تکه‌تکه‌شده را در فریزر قرار دهید تا به خوبی یخ بزنند و دیگر نیازی به استفاده از یخ نداشته باشید. با این ترفند اسموتی شما هم بافت بهتری پیدا خواهد کرد و هم طعم بهتری خواهد داشت. با مخلوط کردن ترکیب موز‌های یخ‌زده و انارهای دانه‌شده، قسمت میوه‌ای اسموتی شما حاضر است. حالا با افزودن چند قاشق ماست خامه‌ای به این ترکیب، اسموتی مقوی موز و انار شما حاضر است. ترکیبی از کلسیم ماست و مواد مغذی و ویتامین‌های موز و انار را در لیوان‌های مهمان‌پسند خود ریخته و به دلخواه با دانه‌های انار، تزئین کنید. به جای ماست می‌توانید از شیر هم استفاده کنید. استفاده از ماست قوام بیشتر و طعم متعادل‌تری به اسموتی موز و انار می‌دهد و ترجیحا استفاده از ماست توصیه می‌شود. رنگ اسموتی موز و انار و به طور کلی اسموتی‌هایی با پایه ماست یا شیر، وابسته به میزان استفاده از ماست در مقایسه با انار است. میزان استفاده از ماست و انار را می‌توانید مطابق با سلیقه خودتان انتخاب کنید.
اسموتی سیب و انار
برای درست کردن این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی سیب و انار
- سیب یخ‌زده
- انار دانه‌شده
- ماست خامه‌ای
در نهایت اینکه،شب یلدا در فرهنگ ما ایرانی‌ها یکی از مناسبت‌های مهم به شمار می‌رود که انار و هندوانه در این طولانی‌ترین شب سال پایه‌ی ثابت شب‌نشینی‌های خانوادگی ماست، طوری که نمی‌توان یلدا را بدون در ذهن آمدن انار‌ها و هندوانه‌های قرمز تصور کرد. در این مقاله سعی کردیم از این نمادهای باستانی یلدا در نوشیدنی‌های شب یلدا خود استفاده کنید تا هرچه بهتر مناسبت‌های این شب را ادا کنید.
