به گزارش روز چهار شنبه روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی گیلان به ایرنا ، منوچهر پارسافر اظهار داشت: به دلیل افزایش آگاهی مردم از ارزش غذایی قارچ٬ مصرف این محصول در استان رو به افزایش است.
وی با بیان اینکه استفاده از قارچ در فست فودها و غذاهای امروزی یکی دیگر از دلایل افزایش استفاده این محصول در استان محسوب می شود٬ افزود: بازار فروش خوب این محصول باعث شده که افراد بیشتری برای تولید این محصول ترغیب شوند.
پارسافر یاداور شد: قارچ در شهرستانهای املش٬ آستارا٬ رشت٬ انزلی و صومعه سرا بیش از شهرستانهای دیگر تولید می شود.
وی تصریح کرد: قارچ تولید شده استان گیلان در بازارهای استانهای همجوار نیز به فروش میرسد.
پارسافر با بیان اینکه بازار فروش قارچ همواره با فراز و نشیبهای زیادی مواجه است٬ خاطرنشان کرد: چندی پیش اخباری در خصوص مسمومیت افراد بر اثر مصرف قارچ در فضاهای مجازی منتشر شد که بر فروش این محصول تاثیر گذاشت و مصرف آن را کاهش داد.
وی گفت: قارچ به دلیل برخورداری از پروتئین بالا باید همواره در سبد خانوارها قرار بگیرد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه کاه و کلش و کود از مواد اولیه مورد نیاز برای تولید قارچ محسوب می شوند٬ افزود: افزایش قیمت مواد اولیه برای تولید محصول باعث می شود که افراد جدید رغبتی برای ورود به تولید این محصول نداشته باشند.
وی با اشاره به اینکه تولید قارچ میتواند در افزایش آمار اشتغال استان نقش موثری داشته باشد و به خصوص باعث افزایش درآمد خانوارهای روستایی شود٬ تصریح کرد: سال گذشته 2 هزار و 860 تن قارچ در گیلان تولید شد که 400 تن آن در بخش مشاغل خانگی بوده است.
پارسافر گفت: میزان تولید قارچ از ابتدای سالجاری تاکنون در دست بررسی است٬ اما شواهد عینی نشان میدهد که نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
6070 /6030
انتهای پیام وی با بیان اینکه استفاده از قارچ در فست فودها و غذاهای امروزی یکی دیگر از دلایل افزایش استفاده این محصول در استان محسوب می شود٬ افزود: بازار فروش خوب این محصول باعث شده که افراد بیشتری برای تولید این محصول ترغیب شوند.
پارسافر یاداور شد: قارچ در شهرستانهای املش٬ آستارا٬ رشت٬ انزلی و صومعه سرا بیش از شهرستانهای دیگر تولید می شود.
وی تصریح کرد: قارچ تولید شده استان گیلان در بازارهای استانهای همجوار نیز به فروش میرسد.
پارسافر با بیان اینکه بازار فروش قارچ همواره با فراز و نشیبهای زیادی مواجه است٬ خاطرنشان کرد: چندی پیش اخباری در خصوص مسمومیت افراد بر اثر مصرف قارچ در فضاهای مجازی منتشر شد که بر فروش این محصول تاثیر گذاشت و مصرف آن را کاهش داد.
وی گفت: قارچ به دلیل برخورداری از پروتئین بالا باید همواره در سبد خانوارها قرار بگیرد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه کاه و کلش و کود از مواد اولیه مورد نیاز برای تولید قارچ محسوب می شوند٬ افزود: افزایش قیمت مواد اولیه برای تولید محصول باعث می شود که افراد جدید رغبتی برای ورود به تولید این محصول نداشته باشند.
وی با اشاره به اینکه تولید قارچ میتواند در افزایش آمار اشتغال استان نقش موثری داشته باشد و به خصوص باعث افزایش درآمد خانوارهای روستایی شود٬ تصریح کرد: سال گذشته 2 هزار و 860 تن قارچ در گیلان تولید شد که 400 تن آن در بخش مشاغل خانگی بوده است.
پارسافر گفت: میزان تولید قارچ از ابتدای سالجاری تاکنون در دست بررسی است٬ اما شواهد عینی نشان میدهد که نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
6070 /6030
کپی شد
