تراژه ایندرهاگ گفت: توسعه شهری در زمینهای کشاورزی باعث تاسف است و مدیریت‌شهری نباید اجازه ساخت و سازی در زمینهای کشاورزی دهد.
به گزارش ایلنا از رشت، تراژه ایندرهاگ، استاد دانشگاه و مشاور ارشد سابق بخش عمومی ناحیه برگن نروژ و مارتین عضو سفارت سفارتخانه نروژ در تهران با رئیس شورای شهر رشت دیدار و گفتگو کردند.
این دیدار به جهت درخواست همکاری و رفع موانع در راستای ایجاد یک رستوران بین المللی در رشت بود. مشاور ارشد سابق بخش عمومی ناحیه برگن نروژ در این دیدار گفت: روز گذشته که وارد گیلان شدیم، از ماسوله و بازار رشت دیدار داشتیم.آنچه برای ما جالب بود، بازار رشت و نحوه داد و ستد محصولات غذایی ارگانیک توسط مردم بود. در نروژ مردم خریدهای مارکتینگ دارند و خرید محصولات ارگانیک آن‌هم در یک روابط اقتصادی صمیمانه بستر خوبی برای ایجاد تفاهم‌نامه‌های حوزه رستوران‌داری در سطح بین‌المللی است. تراژه ایندرهاگ، ترافیک شدید رشت را عامل مهم بازدارنده در حوزه گردشگری توصیف کرد و افزود: ترافیک رشت همانند تهران بقنج شده و همین باعث می شود، گردشگر با یک بار اتلاف وقت در ترافیک، دیگر رشت را به عنوان مقصد گردشگری انتخاب نکند.وی شالیزارهای برنج اطراف رشت و روستاهای گیلان را یک فرصت استثنایی در حوزه گردشگری کشاورزی توصیف کرد و افزود: توسعه شهری در زمینهای کشاورزی باعث تاسف است و مدیریت شهری نباید اجازه ساخت و سازی در زمینهای کشاورزی دهد.
ایندرهاگ به‌عنوان شهر خلاق خوراک شهر برگن و یکی دیگر از شهرهای نروژ اشاره کرد و تصریح کرد: داشتن جشنواره های بین‌المللی در حوزه خوراک، موجب توجه رسانه‌ها و افزایش گردشگران بین‌المللی به شهرهای دارای عنوان شهر خلاق خوراک می شود. و در همین راستا، در نروژ هرسال جشنواره پنیر محلی در برگن برگزار می شود. وی از سازندگان پنیر ارگانیک گیلان نیز خواست که در این جشنواره شرکت نمایند.
رئیس شورای شهر رشت، ضمن ابراز خرسندی از این دیدار گفت: اقلیم گیلان فرصتی است که محصولات کشاورزی متنوع در آن تولید می شود و همین امر در بر فرهنگ غذایی مردم این ناحیه تاثیر گذاشته است.
امیر حسین علوی به پیشینه مدنیت رشت اشاره نمود و ابراز کرد: رشت از قدیم دروازه اروپا لقب گرفته و همین عنوان پتانسیلی است تا بستر ایجاد رستوران های بین المللی با توجه به ذایقه تنوع طلبی مردم رشت در حوزه خوراک، را ایجاد نماییم.
وی ابراز امیدواری کرد ارتباطات دوسویه میان دو شهری که هر دو عنوان شهر خلاق خوراک را دارند، گسترش یابد.
