فردین مهرابیان روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: ۹ نفر دیگر از مسموم شدگان با پنیر آلوده به سم بوتولیسم در بیمارستان رازی و یک کودک شش ساله در بیمارستان ۱۷ شهریور رشت بستری بوده و تحت درمان قرار دارند.
وی با اشاره به افزایش افراد دچار مسمومیت به دلیل سم بوتولیسم در دارستان رودبار از ۱۲ به ۱۳ نفر افزود : این افراد در دارستان رودبار در مراسمی به دلیل استفاده از پنیرآلوده، به سم بوتولیسم مسموم شدند.
وی با بیان این که این افراد از شامگاه دوشنبه گذشته تا دیروز (سه شنبه) با علائمی از جمله تهوع، سردرد، درد شکم به مراکز درمانی مراجعه کردند، خاطر نشان کرد: در آزمایش ها مشخص شد که این افراد به دلیل سم بوتولیسم دچار مسمومیت شدند.
وی بیان داشت: با اقدامات به موقع توسط متخصصان پزشکی و تیم بهداشتی استان گیلان، وضعیت افراد بستری به دلیل مسمومیت با سم بوتولیسم در دو بیمارستان رازی و ۱۷ شهریور رشت مطلوب است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان از شهروندان خواست تا مواد غذایی را از فروشگاه های معتبر خریداری کرده کرده و به تاریخ تولید و انقضاء آن توجه داشته باشند.
بوتولیسم، یک نوع مسمومیت غذایی جدی ولی غیرمسری است که بیشتر در اثر خوردن غذای آلوده به سمی خطرناک به نام بوتولینیوم به وجود می آید، بوتولینیوم در خاک وجود داشته و در شرایط مساعد شامل تاریکی، رطوبت و یک محیط بی هوازی رشد و تکثیر پیدا کرده و از خود سم ترشح می کند.
این سم روی سیستم اعصاب مرکزی فرد تاثیر گذاشته و به بروز علایمی همچون تار شدن دید یا دو تا دیدن ، افتادن پلک های چشم ، خشک شدن دهان ، مشکل در سخن گفتن، قورت دادن غذا یا مایعات ، استفراغ ، ضعف دست ها یا پاها و فلج شدن در شرایط حاد منجر می شود.
