بهمن خدادادیان روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا، در پاسخ به اینکه آیا واحدهای صنفی بازار سطح شهر اجازه عرضه قارچ های فله ای را دارند، اظهار داشت: برای جمع آوری قارچ های عرضه شده در سطج بازار مهلت داده شده و اصناف باید قارچ را از کارگاه های تولیدی معتبر به همراه بسته بندی، نشان و مهر استاندارد و سیب سلامت عرضه کنند.
خدادادیان ادامه داد: حکم قضایی مورد فوق برای شهرستان کرمانشاه گرفته شده و هماهنگی های لازم برای مقابله با قارچ های فله ای بازار با اجراییات، تعزیرات حکومتی و اتاق اصناف در حال انجام است.
این مسئول تصریح کرد: این مشکل بیشتر در بازارهای روزهای سطح شهر دیده می شود که براساس هماهنگی های صورت گرفته جهاد کشاورزی با معاونت غذا و دارو، کارگاه های تولید قارچ به ویژه در مناطق روستایی حواشی شهر که دارای تولید انبوه هستند باید وارد فرآیند برای دریافت پروانه بهداشتی شوند.
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت کرمانشاه در بخش دیگری از سخنانش با تاکید براینکه نظارت دقیقی برای رعایت موارد بهداشتی بر اغذیه فروشی ها به ویژه در ایام ماه مبارک رمضان وجود دارد، افزود: از طریق گشت های مشترک آلودگی سطوح اغذیه فروشی ها، کبابیها و خمیرمایه زولبیا اندازه گیری می شود و کیفیت روغن مصرفی بررسی خواهد شد.
خدادادیان یادآور شد، در بخش کنترل شیمیایی و میکروبی نیز نمونه برداری از کباب، زولبیا و بامیه در دست بررسی است و با معاونت غذا و دارو هماهنگی های لازم انجام شده است.
478 نفر از ابتدای اردیبهشت ماه تا پنجم خرداد بر اثر مسمومیت با قارچ به مراکز درمانی استان کرمانشاه مراجعه کرده اند.
تعداد افراد بستری 23 نفر، در بخش تخصصی 14 نفر، در بخش ویژه پنج نفر، بستری در اورژانس چهار نفر، فوتی هشت نفر و اعزام به شیراز 18 نفر می باشند.
هم اکنون 16 واحد و یک مجتمع تولید قارچ در استان کرمانشاه فعال است.
سالانه دراین واحدها 2 هزار و 100 تن قارچ تولید می شود که به صورت بسته بندی در فروشگاه های معتبر استان عرضه می شود.
استان کرمانشاه 2 میلیون نفر جمعیت دارد که در 2 هزار و 622 روستا و 32 شهر سکونت دارند.
7460/8066
خدادادیان ادامه داد: حکم قضایی مورد فوق برای شهرستان کرمانشاه گرفته شده و هماهنگی های لازم برای مقابله با قارچ های فله ای بازار با اجراییات، تعزیرات حکومتی و اتاق اصناف در حال انجام است.
این مسئول تصریح کرد: این مشکل بیشتر در بازارهای روزهای سطح شهر دیده می شود که براساس هماهنگی های صورت گرفته جهاد کشاورزی با معاونت غذا و دارو، کارگاه های تولید قارچ به ویژه در مناطق روستایی حواشی شهر که دارای تولید انبوه هستند باید وارد فرآیند برای دریافت پروانه بهداشتی شوند.
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت کرمانشاه در بخش دیگری از سخنانش با تاکید براینکه نظارت دقیقی برای رعایت موارد بهداشتی بر اغذیه فروشی ها به ویژه در ایام ماه مبارک رمضان وجود دارد، افزود: از طریق گشت های مشترک آلودگی سطوح اغذیه فروشی ها، کبابیها و خمیرمایه زولبیا اندازه گیری می شود و کیفیت روغن مصرفی بررسی خواهد شد.
خدادادیان یادآور شد، در بخش کنترل شیمیایی و میکروبی نیز نمونه برداری از کباب، زولبیا و بامیه در دست بررسی است و با معاونت غذا و دارو هماهنگی های لازم انجام شده است.
478 نفر از ابتدای اردیبهشت ماه تا پنجم خرداد بر اثر مسمومیت با قارچ به مراکز درمانی استان کرمانشاه مراجعه کرده اند.
تعداد افراد بستری 23 نفر، در بخش تخصصی 14 نفر، در بخش ویژه پنج نفر، بستری در اورژانس چهار نفر، فوتی هشت نفر و اعزام به شیراز 18 نفر می باشند.
هم اکنون 16 واحد و یک مجتمع تولید قارچ در استان کرمانشاه فعال است.
سالانه دراین واحدها 2 هزار و 100 تن قارچ تولید می شود که به صورت بسته بندی در فروشگاه های معتبر استان عرضه می شود.
استان کرمانشاه 2 میلیون نفر جمعیت دارد که در 2 هزار و 622 روستا و 32 شهر سکونت دارند.
7460/8066
کپی شد