نکات بهداشتی «ذبح قربانی» در روزهای کرونایی

به گزارش جماران، بهمن خدادادیان افزود: در وهله اول توصیه و تاکید بر این است که افراد حتما دام را از مراکز عرضه مجاز که کارشناسان دامپزشکی حضور دارند تهیه کرده و دام را برای ذبح به کشتارگاه تحویل دهند.

وی خاطرنشان کرد: در صورتی که افراد اصرار دارند در منزل ذبح دام را انجام دهند، باید حتما از ماسک و دستکش استفاده کرده و در محیط حیاط و روباز کار ذبح را انجام دهند.

این کارشناس بهداشت محیط افزود: بعد از انجام ذبح، باید محل ذبح با محلول آب و وایتکس به نسبت یک به 10 (یک لیوان وایتکس و 10 لیوان آب) کاملا شست و شو داده شده و خونابه‌ها شسته شود.

خدادادیان تصریح کرد: همچنین گوشت قربانی باید خیلی دقیق شسته شده و حتما از دستکش و ماسک برای انجام این کار استفاده شود.

وی هشدار داد، افراد از مصرف بلافاصله گوشت قربانی خودداری کرده و حتما گوشت را به مدت 24 ساعت در یخچال نگه دارند و بعد مصرف کنند.

این کارشناس بهداشت محیط در ادامه یادآور شد: برخی افراد از چند روز قبل گوسفند قربانی خریداری کرده و در منزل نگهداری می کنند و نکته مهم و ضروری این است که زمانی که گوسفند را در محیط حیاط یا پارکینگ نگهداری می‌کنند از نزدیک شدن کودکان به آن به طور جد جلوگیری کنند، چرا که در حال حاضر نگرانی دیگر ما بحث «تب کریمه کنگو» است که از طریق تماس با کنه های روی بدن دام منتقل می شود.

وی افزود: توصیه اکید این است که افراد از دست زدن به کنه‌های روی بدن دام به طور جد خودداری کنند و با چاقو هم این کنه را له نکنند، چرا که بعدا تماس آن چاقو با دیگر نقاط گوشت قربانی، موجب آلوده شدن تمام آن می شود.

خدادادیان اظهار کرد: افراد می توانند هرگونه مشاوره بهداشتی در خصوص ذبح دام را با شماره 190 درمیان گذاشته و نکات مورد نیاز در این خصوص را از شماره 1512 دامپزشکی جویا شوند.

وی افزود: همچنین افراد می توانند از ساعت 8 صبح تا 8 شب با شماره تلفن 37277973-083 تماس گرفته و در صورت مشاهده ذبح غیرمجاز با شماره 137 شهرداری تماس بگیرند.