علیرضا امیری روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: بازرسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه در پی دریافت گزارش مردمی در بازدید خود از سوله ای در اطراف شهر کرمانشاه این میزان تخم مرغ تاریخ مصرف گذشته را کشف کردند.
به گفته او ، متخلفان قصد داشتند، تاریخ درج شده بر روی تخم مرغ ها را پاک و با تاریخ تولید جعلی وارد بازار کنند که پس از هماهنگی با مراجع قضایی همه محموله جمع آوری و به صورت بهداشتی امحاء شد.
وی در ادامه اظهار داشت: شهروندان هرگونه فرآورده پروتئینی اعم از تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی را صرفأ از مراکز عرضه مجاز زیر نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
امیری با اشاره به جایگاه ویژه تخم مرغ به عنوان یک فرآورده غنی پروتئینی و پرمصرف در سبد غذایی خانوار توصیه کرد: هنگام خرید این فرآورده حتماً به تاریخ تولید و انقضاء ثبت شده بر روی تخم مرغ و برچسب بسته بندی آن توجه و از خرید تخم مرغ فاقد هویت خودداری کنند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی کرمانشاه ، با تأکید بر اینکه مدت زمان نگهداری تخم مرغ در یخچال، چهار هفته است، گفت: شهروندان تخم مرغ مصرفی خود را از فروشگاه‌هایی خریداری کنند که تخم‌مرغ‌هایشان در یخچال نگهداری می‌شود و بهترین دما برای نگهداری تخم مرغ دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد است.
وی اضافه کرد: اگر تخم مرغ خریداری شده کثیف باشد باید آن را پاک کرده سپس در یخچال داخل کیسه فریزر قرار دهیم، چون شستن تخم مرغ مدت زمان نگهداری آن را کاهش داده و تخم مرغ زودتر فاسد می‌شود.
او همچنین گفت: مردم می توانند هرگونه تخلف بهداشتی را با سامانه تلفنی 1512 و یا سامانه پیامکی 100010001512 با کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه در جریان بگذارند.
در استان کرمانشاه 24 واحد مرغداری تخمگذار، 13 واحد پرورش بوقلمون صنعتی، 9 واحد مرغ مادر گوشتی، چهار واحد جوجه کشی، 2 واحد مرکز پرندگان زینتی و پنج واحد پرورش شتر مرغ وجود دارد.
در استان کرمانشاه سالانه 11 هزار و 100 تن تخم مرغ تولید می شود.
3033/8066
انتهای پیام به گفته او ، متخلفان قصد داشتند، تاریخ درج شده بر روی تخم مرغ ها را پاک و با تاریخ تولید جعلی وارد بازار کنند که پس از هماهنگی با مراجع قضایی همه محموله جمع آوری و به صورت بهداشتی امحاء شد.
وی در ادامه اظهار داشت: شهروندان هرگونه فرآورده پروتئینی اعم از تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی را صرفأ از مراکز عرضه مجاز زیر نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
امیری با اشاره به جایگاه ویژه تخم مرغ به عنوان یک فرآورده غنی پروتئینی و پرمصرف در سبد غذایی خانوار توصیه کرد: هنگام خرید این فرآورده حتماً به تاریخ تولید و انقضاء ثبت شده بر روی تخم مرغ و برچسب بسته بندی آن توجه و از خرید تخم مرغ فاقد هویت خودداری کنند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی کرمانشاه ، با تأکید بر اینکه مدت زمان نگهداری تخم مرغ در یخچال، چهار هفته است، گفت: شهروندان تخم مرغ مصرفی خود را از فروشگاه‌هایی خریداری کنند که تخم‌مرغ‌هایشان در یخچال نگهداری می‌شود و بهترین دما برای نگهداری تخم مرغ دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد است.
وی اضافه کرد: اگر تخم مرغ خریداری شده کثیف باشد باید آن را پاک کرده سپس در یخچال داخل کیسه فریزر قرار دهیم، چون شستن تخم مرغ مدت زمان نگهداری آن را کاهش داده و تخم مرغ زودتر فاسد می‌شود.
او همچنین گفت: مردم می توانند هرگونه تخلف بهداشتی را با سامانه تلفنی 1512 و یا سامانه پیامکی 100010001512 با کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه در جریان بگذارند.
در استان کرمانشاه 24 واحد مرغداری تخمگذار، 13 واحد پرورش بوقلمون صنعتی، 9 واحد مرغ مادر گوشتی، چهار واحد جوجه کشی، 2 واحد مرکز پرندگان زینتی و پنج واحد پرورش شتر مرغ وجود دارد.
در استان کرمانشاه سالانه 11 هزار و 100 تن تخم مرغ تولید می شود.
3033/8066
کپی شد
