300 هزار قرص نان برای سیلزدگان لرستان در بروجرد پخت شد

احمد گودرزیان روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: هم اکنون 379 واحد نانوایی در سطح شهرستان بروجرد فعالیت دارند که از این تعداد280 واحد درسطح این شهرستان بوده که با توجه به جمعیت بروجرد بیشتر از ظرفیت است.
وی اظهار داشت: ازاین تعداد 114 واحد سنگکی، 227واحد لواشی، 22 واحد بربری و 16واحد فانتزی هستند.
رئیس اداره برنامه ریزی و اقتصاد فرمانداری بروجرد بیان کرد: براساس استاندارد و سرانه آرد تعیین شده به ازای هرنفر یک هزار و 500 تن جمعیت باید یک واحد نانوایی در شهر فعال باشد که این مهم رعایت نشده است.
گودرزیان سرانه آرد مصرفی روزانه یک کیلوگرم آرد برای هفت نفر است، اضافه کرد: هر واحد نانوایی ماهانه 150 کیسه آرد برای پخت سهمیه دارد.
وی ادامه داد: افزایش واحدهای نانوایی این شهر موجب شده تا نانوایی ها فروش لازم نداشته ومشکلاتی مانند آرد فروشی، قاچاق آرد و یا تبدیل نان به ضایعات و دادن نان به احشام ایجاد شود.
رئیس اداره برنامه ریزی و اقتصاد فرمانداری بروجرد یادآور شد: طرح نظارت جدی و راستی آزمایی واحدهای نانوایی بروجرد به زودی اجرا خواهد شد و در این راستا هیچگونه مجوز صدور پروانه نانوایی صادر نخواهد شد و تغییر واحد نانوایی سنگکی یا لواشی بر اساس نیاز و مطالعه دقیق صورت می گیرد.
گودرزیان با اشاره به ارتقا کیفیت نان در بروجرد افزود: در این راستا در زمینه تعیین رطوبت آرد، میزان سبوس و افزایش کیفیت نان برنامه هایی در دست اجرا است.
6052/7273