چهار هکتار از مزارع کشاورزی شهرستان آبیک در سال زراعی جاری به زیر کشت گیاهان دارویی آرتیشو (کنگر فرنگی) و مارچوبه رفته است.
به گزارش‌خبرنگار ایلنا از قزوین، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آبیک روز یکشنبه با اعلام این خبر گفت: کشت این گیاهان برای اولین بار در روستای خاکعلی بخش بشاریات از توابع این شهرستان با هدف ترویج کشت و فرآوری گیاهان دارویی شامل ۲.۵ هکتار آرتیشو و ۱.۵ هکتار مارچوبه اجرا شده است.
بیژن لطفی افزود: با اقدامات ترویجی مناسب و برگزاری دوره‌های آموزشی و علمی، در حال حاضر بیش از ۲۰ گونه گیاه دارویی مانند زعفران، گل گاوزبان و رزماری کشت یا از طبیعت جمع آوری شده که پس از خشک کردن و بسته بندی به بازار مصرف عرضه می‌شوند.
لطفی تصریح کرد: توسعه کشت گیاهان دارویی با توجه به کم آب بر بودن کشت آنها با اهدافی همچون ایجاد اشتغال پایدار، رونق اقتصادی، ارتقای توان مالی خانوارهای روستایی از طریق مشارکت و ارتقای مهارت‌های فردی و اجتماعی روستاییان، در دستور کار جهاد کشاورزی این شهرستان قرار دارد.
آرتیشو یا کنگر فرنگی به نوعی گیاه یکساله گفته می شود که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه بوده و غنچه آن خوراکی است.
این گیاه به همراه سالاد به صورت خام و آب پز مصرف می شود.
گیاه مارچوبه نیز در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و دارای خواص درمان شگفت انگیزی است.
شهرستان آبیک در ۵۵ کیلومتری شرق مرکز استان قزوین واقع شده است.
