مسئول گروه آموزش و ارتقای سلامت دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به بروز مسمومیت و حتی مرگ برای کسانی که اقدام به مصرف قارچ های سمی میکنند، هشدار داد.
دکتر محمدرضا کریمی در گفت و گو با خبرنگار «خبرجنوب» گفت: مشاهده می شود افرادی در کنار خیابان و به صورت دستفروشی و دوره گردی اقدام به فروش قارچ میکنند و با توجه به رویش قارچهای سمی در شرایط آب و هوایی فعلی، از مردم خواستاریم اقدام به خریداری آنها نکنند.
وی افزود: قارچ های سمی مسمومیت های شدید ایجاد می کند و حتی باعث از کار افتادن کبد و مرگ می شود به طوری که طی چند روز اخیر، یک فرد اهل کرمانشاه که به دلیل مسمومیت با قارچ نیاز به پیوند کبد پیدا کرده بود، حتی به عمل پیوند هم نرسید و در شیراز فوت شد.
دکتر کریمی یادآور شد: پختن، آب پز و کباب کردن به هیچ عنوان از سمی بودن قارچ نمی کاهد و مردم باید مراقب خرید قارچ از دوره گردها باشند. قارچ باید از مزارع تحت کنترل جهاد کشاورزی و میادین میوه و تره بار تهیه شود.
46
