رتبه نخست لارستان در تولید کنجد در فارس

به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی لارستان، فرزاد قاسمی اعلام کرد: برداشت دانه روغنی کنجد از سطح یک هزار و 650 هکتار از مزارع لارستان، از اوایل آبان آغاز شده و تا اوایل آذر ماه ادامه دارد.
او اظهار کرد: بیشتر مصرف کنجد در لارستان، تولید ارده و روغن کنجد برای مصارف دارویی و پخت و پز و بخشی از آن نیز در تولید شیرینی‌های محلی از جمله حلوا ارده‌ای و نان‌های کنجدی مورد استفاه قرار می‌گیرد.
قاسمی بیان کرد: اکنون 6 کارگاه صنایع تبدیلی کنجد برای تولید ارده و روغن کنجد در شهرستان فعال است.
وی افزود: کنجد‌های برداشتی به سایر شهرستان‌های فارس و استان‌های کرمان و یزد نیز ارسال می‌شود.
لارستان به مرکزیت لار در 378 کیلومتری جنوب شرقی شیراز است.
1876