معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان از برداشت 70 تن کینوا در این استان خبر داد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: امسال۷۰ تن کینوا از زمین‌های کشاورزی این استان برداشت و روانه بازار مصرف شده است.
به گزارش جماران، امان الله طوقی روز پنجشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهارداشت: در سال زراعی جاری کشاورزان شهرستان‌های بمپور و دلگان با مشاوره مراکز تحقیقاتی ۳۵ هکتار کینوا در زمین‌های کشاورزی خود کشت کردند.
وی با اشاره به ارزش غذایی این گیاه گفت: کینوا جزو شبه غلات محسوب شده و منبع اصلی انواع پروتئین، آهن، فیبر و در حالت عادی مغذی تر از برنج و گندم است.
معاون سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان طول دوران رشد کینوا بین چهار تا پنج ماه است و امسال کاشت و برداشت آن در استان بصورت مکانیزه انجام شده است.
وی با اشاره به اینکه کینوا در دنیا به عنوان خاویار گیاهی معروف است خاطرنشان کرد: از این گیاه مقاوم به خشکی وشور زیست برای غنی سازی آرد، ماکارونی و بیسکویت استفاده می‌شود و حتی سازمان جهانی فائو ارزش غذایی آن را با شیر خشک مقایسه می‌کند.
