موقع دم برنج، مقدار کمی آب به قابلمه بپاش اگر جزی کرد، یعنی وقت دم کردن است.
جی پلاس ـ منصوره جاسبی: سال ۱۳۰۸ بود که خانم[۱] بله را دادند و ازدواج سر گرفت. زمانه زمانه مردسالاری بود و زن ها مردشان را خدای دوم خودشان می دانستند اما لطافت حاج آقا روح الله این حرف ها را نمی شناخت تا جایی که زهرا مصطفوی[۲] از قول مادر اینطور می گوید:
اوایل زندگیمان بود که آقا[۳] طرز تهیه کته را به من یاد دادند و گفتند: هر وقت می خواهی کته درست کنی، برای دم کردن آن باید کمی آب به قابلمه بپاشی، اگر صدای جزی کرد یعنی آبی درون قابلمه نمانده و موقع دم کردن آن است.
- همسر امام.
- دختر امام.
- امام خمینی (س).
کپی شد
