ویتامین B12 چیست؟

به گزارش جماران؛ به نقل از مجله سلامتی: ویتامین B12 را می توان از غذاهای مختلفی به دست آورد، از جمله:

گوشت (مانند گوشت گاو و مرغ)

ماهی (مانند سالمون و تن)

محصولات لبنی (مانند شیر و پنیر)

تخم مرغ

برخی از غذاهای غنی شده (مانند غلات و شیرهای گیاهی)

مزایا:

1. تولید گلبول های قرمز: ویتامین B12 با افزایش تولید گلبول های قرمز به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.

2. حمایت از سیستم عصبی: نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب و تولید میلین دارد که پوشش محافظ اطراف رشته های عصبی است.

3. افزایش انرژی: به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند که به مبارزه با خستگی و فرسودگی کمک می کند.

4. بهبود خلق و خو: اعتقاد بر این است که تأثیر مثبتی بر خلق و خو و سلامت روان دارد، زیرا کمبود آن ممکن است با افسردگی مرتبط باشد.

دوز روزانه ویتامین B12

طبق وب سایت Healthline، میزان توصیه شده مصرف روزانه ویتامین B12 بین 2.4 میکروگرم برای بزرگسالان و 2.8 میکروگرم برای زنان شیرده و افراد مسن: 25 تا 100 میکروگرم است.

علائم ناشی از کمبود آن:

کمبود ویتامین B12 می تواند به طیف وسیعی از علائم منجر شود، از جمله:

خستگی و ضعف عمومی

کم خونی

بی حسی یا گزگز در اندام ها

مشکلات حافظه و تمرکز

تغییرات خلقی مانند افسردگی و اضطراب

گروه های در معرض خطر:

گیاهخواران: بیشتر منابع ویتامین B12 حیوانی است.

سالمندان: جذب ویتامین B12 ممکن است با افزایش سن کاهش یابد.

افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می برند: مانند بیماری کرون یا گاستریت.

نحوه بررسی سطح ویتامین B12:

آزمایش خون ممکن است برای اندازه گیری سطح ویتامین B12 در بدن انجام شود. در صورت وجود کمبود، مکمل های غذایی یا تغییر رژیم غذایی ممکن است توصیه شود.