گشنیز گیاهی است که در تغذیه و پخت و پز ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع غذاها به کار می‌رود.
جی پلاس، این گیاه از جمله گیاهانی است که خاصیت آنتی هستامین دارد و تا حدودی خواب‌آور است. مصرف آب گشنیز، برای درمان بی‌خوابی فوق‌العاده است البته مصرف بیش از اندازه‌ی آن موجب سستی و بی‌حالی بدن می‌شود.
بهداشت نیوز نوشت؛ علاوه بر این ضد حساسیت بوده و می‌تواند به کاهش حساسیت‌های فصلی کمک کند. برای رفع اثرات آلرژیک حشرات، گیاهان و یا غذاها، استفاده از روغن گشنیز سفارش شده است.
این گیاه با این میزان خواصی که از آنها نام برده شد، از گذشته در رژیم‌های غذایی سالم جایگاه ویژه‌ای داشته و در پخت غذاهای جدید هم باید بیشتر به آن توجه شود. مصرف سوپ گشنیز یکی از مواردی است که برای درمان و بهبود بیماری‌ها بسیار مناسب است.
کپی شد
