طرز تهیه کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ

جی پلاس، طرز تهیه کوکو سیب زمینی هندی بدون تخم مرغ فوق العاده خوشمزه با فیلم طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و سبزیجات هندی را می خوانید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ

این کوکو سیب زمینی یک رسپی متفاوت است که علاوه بر تردی یک طعم خاصی دارد و تندی آن کاملا بسته به ذائقه فرد می توان کم و زیاد باشد.

این غذا برعکس دیگر غذاهای هم رده خود، نیازی به تخم مرغ ندارد و خیلی راحت و بدون دردسر هم آماده می شود و ارزش یکبار امتحان کردن هم دارد.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ

سیب زمینی آب پز: 3 عدد

● نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری

● گشنیز خرد شده: 2 ق غ

● پیاز ریز خرد شده: 2 ق غ

● فلفل دلمه ریز خرد شده: 2 ق غ

● نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم

● فلفل قرمز و پودر سیر: به مقدار لازم

● زردچوبه: یک ق چ (اختیاری)

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی بدون تخم مرغ

(1) بعد از اینکه سه عدد سیب زمینی را آب پز کردید و خنک شد، به کمک چنگال یا گوشتکوب به خوبی پوره کنید

(2) به مقدار 3 قاشق غذاخوری پودر نشاسته و سپس 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید

3) حالا به ترتیب؛ 2 قاشق غذاخوری گشنیز و 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به همراه ادویه ها شامل؛ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه می کنیم

(4) حالا با کمک دست حسابی مواد رو با هم ترکیب کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود

(5) داخل ماهیتابه یا قابلمه کمی روغن ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم

(6) دستمون رو چرب کرده و مقداری از خمیر کوکو را برداشته با دست شکل می دهیم و داخل تابه می چینیم و دو طرفش را سرخ می کنیم

(7) حتما دقت کنید روغن زیادی لازم نیست بریزید و شعله گاز هم متوسط رو به پایین باشد