همیشه گوشت را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. رطوبت می‌تواند مانع لایه بستن یکنواخت استیک‌تان شود.
به گزارش جی پلاس، در این مطلب به نکاتی مهم جهت پخت استیک اشاره شده است:
1. قبل از درست کردن اجازه دهید گوشت با اتاق هم دما شود
اگر گوشت سرد را داخل ماهیتابه بگذارید، دمای ماهیتابه را پایین می‌آورد و اگر دمای ماهیتابه به اندازه‌‌ی کافی بالا نباشد، استیک شما به خوشمزه‌گی که انتظار دارید نخواهد شد. پس گوشت را تقریبا 30 دقیقه قبل از پختن از یخچال خارج کنید.
کپی شد
