9 ماده غذایی برای مقابله با افسردگی زمستانی

جی پلاس، انجمن روانپزشکی آمریکا در اواخر دهه 1990 افسردگی زمستانی را با عنوان اختلال خلقی فصلی شناسایی کرد، و اکنون این عارضه با نام مخفف یعنیSADمورد اشاره قرار می گیرد.

افرادی که دچار افسردگی هستند، معمولا خلق اندوهگینشان را به صورت بروز دوره‌های متناوب تجربه می کنند. از این لحاظ مبتلایان به افسردگی زمستانی تنها این تفاوت را با مبتلایان به افسردگی معمول دارند، که نوسان‌ های خلقشان بر اساس فصل ‌هاست، و معمولا افسردگیشان در پاییز شروع می شود و تا بهار ادامه پیدا می‌‌ کند. البته گونه‌ ای از افسردگی تابستانی هم وجود دارد، که تعداد افراد کمتری را مبتلا می‌ کند.

با این اوصاف، برخی از پیشنهادهای غذایی برای پیشگیری از ابتلا به این نوع افسردگی معرفی شده است:

سبزیجات تیره رنگ: این گونه سبزیجات مانند اسفناج، کلم پیچ، و برگ چغندر، با افسردگی شدید ناشی از بروز التهاب در مغز مقابله می کنند. ویتامین کا موجود در این سبزیجات به مبارزه با تورم و التهاب کمک می کند.

لوبیا: کمبود فولات به نوعی با افسردگی مرتبط است. در این میان، مصرف لوبیا که یک محصول غذایی غنی از فیبر است، علاوه بر این که با افسردگی مبارزه می کند، تاثیرات داروهای ضد افسردگی را نیز افزایش می دهد. اضافه کردن 15 میلی گرم فولات به رژیم غذایی روزانه، تاثیرات داروهای ضدد افسردگی را در کسانی که تحت درمان با این داروها هستند، افزایش می دهد و این را انجمن روان پزشکی آمریکا اعلام کرده است.

خوراک گوشت گاو: گوشت گاو یکی از بهترین منابع ویتامین ب 12 است. مشخص شده که سطوح بسیار پایین این ویتامین با بسیاری از مشکلات پزشکی و روان پزشکی از جمله افسردگی ارتباط مستقیم دارد.

قارچ: قارچ حاوی مقادیر زیادی از نیاسین و ریبوفلاوین است که می توانند خاصیت تقویت کنندگی خلق و خوی را داشته باشند. قارچ همچنین حاوی مقادیری از ویتامین دی است. مشخص شده کمبود این ویتامین نیز ارتباط مستقیمی با ابتلا به افسردگی دارد. مصرف روزانه نصف فنجان قارچ وحشیی در طول روز، نیاز روزانه به ویتامین دی بدن را تامین می کند.

ماهی سالمون: این نوع ماهی نیز منبع غنی از ویتامین دی و اسیدهای چرب امگا 3 است. مصرف ماهی به میزان یک یا دو بار در هفته خطر ابتلا به افسردگی را به میزان زیادی کاهش می دهد و این را محققان مدرسه پزشکی دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند. علاوه بر این، ماهی سالمون سرشارر از ویتامین ب 12 برای مبارزه با خلق و خوی پایین و ابتلا به افسردگی است.

قهوه: پژوهش های منتشر شده در مجلهPlos ONEنشان می دهد کسانی که روزانه 4 فنجان قهوه می نوشند، نسبت به کسانی که به نوشیدنی هایی مانند الکل روی می آورند، 50 درصد کمتر احتمال دارد که به افسردگی مبتلا شوند.

میوه های خانواده مرکبات: پرتقال و گریپ فروت در فصل زمستان، منابع بزرگ فولات و ویتامین ث محسوب می شوند. این در حالی است که افرادی که دچار فقر ویتامین ث هستند، اغلب احساس خستگی و افسردگی می کنند و مطالعات بین المللی در سال 2014 ارتباط بین فقر این ویتامین وو افسردگی را ثابت کرده اند.

سیب زمینی شیرین: دارای سطح بالایی از بتاکاروتن است؛ آنتی اکسیدانی قوی که به مبارزه با التهاب و تورم و در نتیجه افسردگی می رود.

زرده تخم مرغ: حاوی ویتامین دی و ویتامین ب 12 است ضمن این که کولین موجود در آن برای توسعه سلول های سالم مغز مفید به نظر می رسد.

منبع: آوای سلامت