یک مطالعه علمی اخیر نشان داد که نوشیدن 4 فنجان قهوه در روز از سرطان روده پیشگیری می کند.
جی پلاس به نقل از وب سایت بریتانیایی گاردین، محققان هلندی و بریتانیایی توضیح دادند که افرادی که قهوه می نوشند، خطر عود سرطان روده بسیار کمتری دارند و خاطرنشان کردند که افراد مبتلا به سرطان روده که روزانه دو تا چهار فنجان قهوه می نوشند، احتمال بازگشت بیماری شان کمتر است.
این مطالعه نشان داد که افراد مبتلا به این بیماری که این مقدار را مصرف کرده‌اند نیز کمتر احتمال دارد که به هر دلیلی بمیرند، و این نشان می‌دهد که قهوه به کسانی که به دومین قاتل سرطان در بریتانیا تشخیص داده شده است کمک می‌کند.
بر اساس مطالعه ای که توسط صندوق جهانی تحقیقات سرطان (WCRF) تامین شده و در مجله بین المللی سرطان منتشر شده است، احتمال عود سرطان روده در بیمارانی که حداقل پنج فنجان در روز می نوشند، 32 درصد کمتر از افرادی که کمتر از دو فنجان می نوشند، دارند.
باز هم، کسانی که حداقل دو فنجان در روز می‌نوشیدند نسبت به کسانی که نمی‌نوشیدند، کمتر احتمال مرگ داشتند. همانند خطر عود، کسانی که حداقل پنج فنجان نوشیده بودند، احتمال مرگشان تا 29 درصد کاهش یافت.
رئیس تیم تحقیقاتی، دکتر الن کمپمن، استاد تغذیه و بیماری ها در دانشگاه واگنینگن هلند، گفت که این بیماری از هر پنج نفری که به آن تشخیص داده می شود، یک نفر عود می کند و می تواند کشنده باشد.
وی افزود: جالب اینجاست که این مطالعه نشان می دهد که نوشیدن سه تا چهار فنجان قهوه ممکن است عود سرطان روده را کاهش دهد.
اما او تأیید کرد که تیم تحقیقاتی یک رابطه قوی بین مصرف منظم قهوه و بیماری پیدا کرده است، نه یک رابطه علت و معلولی بین آنها.
وی ادامه داد: امیدواریم نتایج واقعی باشد. از آنجایی که به نظر می رسد بستگی به دوز مصرفی دارد، هر چه بیشتر قهوه بنوشید، تأثیر آن بیشتر است.»
این مطالعه جدیدترین مطالعه ای است که نشان می دهد قهوه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و شواهد قوی نشان می دهد که خطر ابتلا به سرطان کبد و رحم را کاهش می دهد و برخی شواهد نشان می دهد که همین کار را برای سرطان دهان، حلق، حنجره، و سرطان پوست، و در حال حاضر با خطر کمتر سرطان مرتبط است.
پروفسور مارک گانتر، یکی از نویسندگان این مطالعه و رئیس بخش اپیدمیولوژی و پیشگیری سرطان در دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کالج لندن، گفت که یافته‌ها «بسیار تحریک‌کننده بودند. زیرا ما واقعاً نمی‌دانیم که چرا قهوه چنین تأثیری بر بیماران مبتلا به سرطان روده دارد.»
وی افزود: «اما این نیز امیدوارکننده است. زیرا ممکن است نشان دهنده راهی برای بهبود تشخیص و بقا در بیماران سرطان روده باشد.
او توضیح داد که قهوه همچنین التهاب و سطح انسولین را کاهش می دهد، که با ایجاد و پیشرفت سرطان روده مرتبط است و می تواند اثرات مفید بالقوه ای بر میکروبیوم روده داشته باشد.
