این ماست متفاوت را از دست ندهید! + طرز تهیه

جی پلاس؛ ماست یک فرآورده لبنی است که از تخمیر شیر توسط باکتری‌های اسیدلاکتیک تهیه می‌شود. ماست دارای خواص زیادی برای سلامتی است، از جمله بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی.

اگر می‌خواهید یک ماست سفت و خوشمزه‌ که آب هم نیندازد را در خانه تهیه کنید، این مقاله را از دست ندهید!! در این روش، نشاسته ذرت به شیر اضافه می‌شود تا ماست سفت‌تر شود.

روش تهیه ماست سفت خانگی با نشاسته ذرت

نشاسته ذرت را در یک کاسه با کمی شیر سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.

باقی‌مانده شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود.

مخلوط نشاسته ذرت را به شیر گرم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ذرت کاملاً حل شود.

شیر گرم را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. دمای شیر باید به اندازه‌ای باشد که انگشت دست را نسوزاند.

ماست پرچرب را به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با شیر مخلوط شود.

مخلوط شیر و ماست را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و درب آن را محکم ببندید.

ظرف ماست را به مدت 12 تا 24 ساعت در یک جای گرم قرار دهید.

پس از گذشت این مدت، ماست آماده است. می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید و به مدت چند روز از آن استفاده کنید.