دو دلیل جدید برای گرانی تخم مرغ پیدا شد: آنفلوآنزای پرندگان و جنگ اوکراین!

جی پلاس؛ قیمت جهانی مواد غذایی در ماه مارس تقریبا ۱۳ درصد افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید، زیرا جنگ در اوکراین، صادرکننده بزرگ گندم و ذرت، قیمت غلات را افزایش داد.

آنفلوآنزای پرندگان و جنگ اوکراین در سراسر جهان منجر به افزایش بیشتر قیمت تخم مرغ شده است.

طبق گزارش ایسنا، شیوع شدیدآنفلوآنزای پرندگان در ایالات متحده و فرانسه باعث کاهش عرضه جهانی تخم مرغ و افزایش قیمت موادغذایی شده است، زیرا جنگ در اوکراین، ارسال کالا به اروپا و خاورمیانه را مختل کرده است.

قیمت های بالاتر به ویژه برای مصرف کنندگانی که به تخم مرغ به عنوان منبع کم هزینه پروتئین و جایگزینی برای گوشت گران تر متکی هستند، دردناک است. بر اساس محاسبات رویترز از داده های دولت فدرال و ایالتی، آنفلوآنزای پرندگان امسال در بدترین شیوع از سال ۲۰۱۵ تاکنون بیش از ۱۹ میلیون جوجه تخم گذار را در مزارع تجاری ایالات متحده از بین برده است. در همین حال، فرانسه از بدترین شیوع خود رنج می برد که در آن حدود هست درصد از مرغ های تخم گذار معدوم شده اند.

ویروس کشنده و جنگ، جدیدترین چالش برای تامین کنندگان تخم مرغ است که با کمبود نیروی کار و هزینه های بالای انرژی و غلات مورد استفاده برای خوراک دام مقابله می کنند. برنامه جهانی غذای سازمان ملل اعلام کرد: قیمت جهانی مواد غذایی در ماه مارس تقریبا ۱۳ درصد افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید، زیرا جنگ در اوکراین، صادرکننده بزرگ گندم و ذرت، قیمت غلات را افزایش داد.

تولیدکنندگان اظهار کردند: انتظار می رود قیمت تخم مرغ همچنان بالا بماند، زیرا ماه ها طول می کشد تا عملیات در مزارع آلوده از سر گرفته شود. داده های سرویس آمار دولتی اوکراین نشان می دهد که اوکراین، ۱۴.۱ میلیارد تخم مرغ در سال ۲۰۲۱ تولید کرده است. اوکراین در سال های اخیر تامین کننده اصلی تخم مرغ اتحادیه اروپا بوده و بیش از ایالات متحده و حدود نیمی از واردات را به خود اختصاص داده است.