"پستو" این جذاب بی بدیل را در خانه تهیه کنید
سس پستو از جذاب ترین سس هایی است که می توان با غذاهای فست فودی و پاستا ترکیب کرد، که نکاتی ساده برای تهیه آن در خانه را برایتان گردآوری کرده ایم.
به گزارش جی پلاس، سس پستو از آن سس‌های جذابی است که می‌شود با غذاهای فست‌فودی و پاستا ترکیب کرد و طعم فوق‌العاده‌ای ساخت. سسی که طرز تهیه ساده‌ای دارد و با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم بهترین طعم و عطر را بسازیم.
مواد لازم:
- دانۀ کاج: نصف پیمانه
- ریحان تازه: ۴ پیمانه
- پنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانه
- سیر: ۱ حبه
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- روغن زیتون: نصف پیمانه
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید بعد دانه های کاج یا گردو را روی سینی بریزید و به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در فر بگذارید تا بو داده شود و طلایی رنگ شود.
۲. بعد دانه‌ها را از فر خارج می‌کنیم و می‌گذاریم تا خنک شود.
۳. سپس دانه‌ها را با پنیر، سیر، ریحان و مقداری نمک و فلفل در غذا ساز بریزید تا کاملا مخلوط و له شوند
۴. اگر هم دوست داشته باشید دانه‌های کاج مثل کرانچی شود میتوانید در هنگام مخلوط کردن و خرد کردن مواد از له شدن آن جلوگیری کنید.
۵. روغن زیتون را هم به بقیه مواد داخل غذا ساز اضافه کنید و سرعت را کم کنید تا سس با روغن مخلوط شود و کاملا یکدست شود.
۶. این سس را میتوانید به مدت ۳ روز در یخچال نگهدارید و برای پاستای پخته شده سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید