مصرف ماهی در ایران نصف سرانه جهانی است

به گزارش ایرنا، نبی الله خون میرزایی روز سه شنبه در جشنواره طبخ آبزیان که در ماهی سرای کرج برگزار شد، افزود: طبق بررسی ها، سرانه مصرف ماهی در جهان 22 کیلوگرم بوده اما در ایران 11 کیلوگرم در سال است.
وی گفت: فرهنگ مصرف غذایی در سبد خانواده ایرانی دارای اشکالاتی است که باید آن را اصلاح کرد.
رئیس سازمان شیلات کشور بیان داشت: افزایش مصرف بعضی از مواد خوراکی یا کاهش مصرف برخی دیگر از مواد غذایی مانند بالابودن مصرف شکر، روغن، روغن های اشباع، نمک و کربو هیدارت ها و کمبود مصرف پروتئین های حیوانی از جمله این اشکالات به شمار می رود.
وی گفت: مصارف نادرست خوراکی ها ، هزینه های سنگینی برای سلامت جامعه به دنبال دارد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: بانوان ایرانی می توانند با افزایش سرانه مصرف ماهی به فرهنگ سازی در این بخش کمک کنند.
وی اظهار داشت: یکی از عواملی که در رشد فرهنگ ها بسیار تاثیرگذار است هم افزایی خرده فرهنگ ها و در کنار هم قرار گرفتن آن ها در جامعه است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی یادآور شد که از آنجا که البرز به واسطه وجود فرهنگ های مختلف
نماد کوچکی از ایران است، این استان می تواند در فرهنگ سازی برای افزایش سرانه مصرف آبزیان در کشور کمک موثری کند.
خون میرزایی گفت: شیلات در بخش های مختلف از جمله حلقه های پیش تولید، تولید و پس از تولید جایگاه برجسته ای دارد.
جشنواره طبخ آبزیان در البرز به مدت سه روز ادامه دارد.
6156/ 6155