محمدمهدی راهنورد روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این شهرستان 12 واحد صنعتی با 2 هزار و 500 راس دام سنگین و 25 واحد سنتی با 550 راس دام سنگین گاو و گوساله دارد که تامین کننده بخشی از شیر مورد نیازهای استان های البرز و تهران است.
وی بیان داشت: شیرتولیدی واحدهای دامی فردیس از نظر کیفیت در سطح مطلوبی قرار دارد که طبق بررسی در گرید یک و2 تولید می شود.
«کیفیت شیر براساس گرید یک تا چهار ارزیابی می شود که گرید یک و 2 سطح مطلوب است.»
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان فردیس گفت: به منظور کنترل بهداشتی ، تضمین سلامت شیر خام مصرفی و حفظ ارتقاء کیفیت موجود طرح پایش شیر خام در این شهرستان به اجرا درآمده و همچنان ادامه دارد.
راهنورد افزود: در این زمینه طی 2 مرحله نسبت به نمونه برداری از 20 واحد دامداری ،لبنیات سنتی تحت نظارت مرتبط با تولید و عرضه شیر خام اقدام شد.
وی گفت: مراقبت ها و کنترل های بهداشتی دامپزشکی از محل دامداری تا مراکز فرآوری و عرضه شیر خام تضمین کننده سلامت شیر خام خواهد بود.
رییس اداره دامپزشکی شهرستان فردیس گفت: بیش از 50 درصد گوشت قرمزمورد نیاز استان البرز در کشتارگاه صنعتی این شهرستان تامین می شود.
راهنورد افزود: در کشتارگاه صنعتی دام روزانه بیش از 750 راس دام سبک (گوسفند و بز) و بیش از 100 رأس دام سنگین (گاو و گوساله) و شترمرغ تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی (بخش خصوصی و بخش دولتی) کشتار و استحصال می شود.
7413/ 6155
انتهای پیام وی بیان داشت: شیرتولیدی واحدهای دامی فردیس از نظر کیفیت در سطح مطلوبی قرار دارد که طبق بررسی در گرید یک و2 تولید می شود.
«کیفیت شیر براساس گرید یک تا چهار ارزیابی می شود که گرید یک و 2 سطح مطلوب است.»
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان فردیس گفت: به منظور کنترل بهداشتی ، تضمین سلامت شیر خام مصرفی و حفظ ارتقاء کیفیت موجود طرح پایش شیر خام در این شهرستان به اجرا درآمده و همچنان ادامه دارد.
راهنورد افزود: در این زمینه طی 2 مرحله نسبت به نمونه برداری از 20 واحد دامداری ،لبنیات سنتی تحت نظارت مرتبط با تولید و عرضه شیر خام اقدام شد.
وی گفت: مراقبت ها و کنترل های بهداشتی دامپزشکی از محل دامداری تا مراکز فرآوری و عرضه شیر خام تضمین کننده سلامت شیر خام خواهد بود.
رییس اداره دامپزشکی شهرستان فردیس گفت: بیش از 50 درصد گوشت قرمزمورد نیاز استان البرز در کشتارگاه صنعتی این شهرستان تامین می شود.
راهنورد افزود: در کشتارگاه صنعتی دام روزانه بیش از 750 راس دام سبک (گوسفند و بز) و بیش از 100 رأس دام سنگین (گاو و گوساله) و شترمرغ تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی (بخش خصوصی و بخش دولتی) کشتار و استحصال می شود.
7413/ 6155
کپی شد
