معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: سرانه مصرف تخم مرغ به عنوان نیاز جدی و ضروری سلامت انسان کمتر از 11 کیلوگرم است در حالی که این سرانه در کشورهای اروپایی بالای 24 کیلوگرم می باشد.
به گزارش ایسنا منطقه اردبیل، تکلوی در مراسم گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ در اردبیل اظهار کرد: نهم اکتبر روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده و شعار امسال برای گرامیداشت این روز تغذیه مناسب همراه با شادابی و سلامت است که قطعا یکی از عناصر تغذیه مناسب استفاده مستمر از تخم مرغ به عنوان غذای سالم و پرانرژی است.
وی به ارزش غذایی تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کامل دارای اهمیت فراوان و در عین حال ارزان قیمت اشاره کرد و بیان داشت: تخم مرغ دارای پروتئین، ویتامین و املاح موثر و چربی مفید است و مصرف آن روزانه یک عدد هیچ عوارضی را برای قلب و عروق، کبد و کلیه ندارد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان اردبیل خاطرنشان کرد: به دلیل آنکه تخم مرغ دارای اسید چرب غیراشباع است اسباب تندرستی قلب و مانع گرفتگی عروق است و در عین حال در سلامت مغز و حفاظت چشم و سایر اعضا بدن می تواند نقش مهمی را داشته باشد.
تکلوی اضافه کرد: در بسیاری از کشورها سرانه مصرف تخم مرغ به دلیل آگاهی مردم از فواید آن بسیار بالاست اما ضرورت دارد در کشور و استان اردبیل با یک فرهنگسازی مناسب این سرانه مصرف افزایش یافته و یک شرایط مناسبی را در تولید، عرضه و مصرف سالم این ماده غذایی شاهد باشیم.
وی فعالیت 27 واحد تخم گذار در استان را یادآور شد و بیان داشت: در این واحدها 11 هزار تن تخم مرغ تولید و روانه بازار مصرف می شود.
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:8.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:107%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri",sans-serif; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
انتهای پیام
کپی شد
