به گزارش ایرنا،جواد زنجانی روز شنبه در جلسه کار گروه مدیریت و اصلاح کیفیت آرد و نان اردبیل افزود: یکی از اولویت‌های فرمانداری کیفیت بخشی به نان و ارتقای وضعیت تولید نان با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی ، اتحادیه نانوایان و دیگر مجموعه‌های ذی ربط است.
وی اظهار داشت: تلاش بر این است تا کیفیت نان ارتقا یابد و مردم به راحتی بتوانند قوت غالب خود را با کیفیت مناسب تهیه کنند.
زنجانی با اشاره به اینکه توزیع آرد یارانه‌ای بدون کمک و کاست همچنان ادامه دارد، ناکید کرد: همه دستگاه‌های بهداشتی، نظارتی، بازرسی و توزیع کنندگان موظف هستند با تمهید راهکارهای کارشناسی مشکل کمی و کیفی نان در اردبیل را برطرف کنند.
فرماندار اردبیل گفت: بازرسی مستمر بر بهبود کیفیت نان موثر است و اکنون با اعمال نظارت بیشتر کیفیت نان پخته شده در این شهرنسبت به گذشته افزایش یافته است.
زنجانی افزود: اصلاح کیفیت آرد نیز در دستور کار قرار دارد چرا که بیشتر کارشناسان بر رژیم غذایی سبوس دار تاکید دارند ولی در اردبیل بیشتر به مصرف نان سفید گرایش دارند که باید در این زمینه فرهنگ سازی صورت گیرد.
وی همچنین بر ساماندهی حمل و نقل آرد تاکید کرد و گفت: بر حمل و نقل آرد به نانوایی‌ها باید بصورت دقیق نظارت شود.
شهر اردبیل بیش از ۵۰۰ هزار نفر جمعیت دارد.
۷۱۱۰ /۱۲۵۷
