می دانید که جوانه ها حاوی انواع ویتامین ها هستند، مخصوصاً ویتامین E و B که برای رشد کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.
به گزارش جی پلاس، برای تهیه سالاد جوانه، می توانید جوانه ها را خودتان تهیه یا به صورت آماده از مغازه خریداری کنید. در هر صورت از این ماده غذایی خوشمزه حداقل دو بار در هفته در سالادهای خود استفاده کنید. مواد اولیه جوانه (ماش، گندم و لوبیا) ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم خیار شور ۲۵۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده سه عدد متوسط ژامبون خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ریز شده یک عدد سس مایونز یک شیشه کوچک سرکه و نمک به میزان لازم طرز تهیه:. این سالاد بسیار کامل است و می توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی به خصوص برای شام میل کنید و لذت ببرید. تمام مواد خرد شده و جوانه ها را در ظرفی ریخته، سس، نمک و سرکه را مخلوط کرده و به آن اضافه می‌کنیم و با قاشق هم می زنیم. بعد سالاد را داخل ظرف مخصوص می ریزیم روی آن تزئین کرده و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال می گذاریم سپس آن را سرو می‌کنیم. منبع: آشپزی حرفه ای سوران
