غذاهای ناسالم چه تاثیری بر رفتارهای خشونت آمیز کودکان دارند؟
محقق برتر جشنواره تحقیقات پزشکی رازی در تحقیقات خود نشان داد که غذاهای ناسالم به استثنای شیرینی جات، تاثیر بسزایی در رفتار خشونت آمیز کودکان دارند.
به گزارش جی پلاس، مصطفی قربانی، محقق این طرح با بیان اینکه مصرف غذاهای ناسالم در افراد افزایش یافته است، گفت: با توجه به اینکه اخیرا پرخاشگری های ذهنی و رفتارهای پرخاشگرانه در کودکان و نوجوانان مشاهده می شود، از این رو در صدد برآمدیم تا نقش غذاهای ناسالم را بر رفتارهای کودکان و نوجوانان تعیین کنیم. در واقع هدف از این مطالعه، ارزیابی ارتباط بین مصرف غذاهای ناسالم و مشکلات ذهنی و رفتار های خشونت آمیز در نمونه ملی از کودکان و نوجوانان ایرانی بود.
وی با بیان اینکه مواد غذایی ناسالم بر روی اضطراب و افسردگی کودکان و رفتار پرخاشگرانانه در مدارس تاثیر معنا داری دارد، اظهار کرد: هرچه کودکان و نوجوانان بیشتر از غذاهای ناسالم استفاده کنند، بیشتر دچار افسردگی و اضطراب می شوند و در آینده مشکلات یادگیری خواهند داشت.
به گفته وی، این کودکان همچنین سریعتر به بیماریهای قلبی و عروقی، سندروم متابولیک و عوارض ناشی از آن ها مبتلا می شوند.
وی با تاکید بر اینکه هرچه سن استفاده از غذاهای ناسالم کمتر باشد، در آینده مشکلات بیشتری برای مصرف کنندگان آن به وجود خواهد آمد، عنوان کرد: در این ارزیابی از داده های مرحله چهارم طرح ملی نظام مراقبت و پیشگیری از بیماری های غیر واگیر از دوران کودکی تا بزرگسالی «طرح کاسپین» استفاده شده است. این طرح در دانش آموزان ۶ تا ۱۸ سال کل کشور اجرا شده است.
وی با اشاره به اینکه در این بررسی پرسشنامه معتبر جهانی تهیه و توسط دانش آموز و یکی از والدین آنها تکمیل شد، گفت: این پرسشنامه شامل سوالاتی در خصوص مشکلات ذهنی «نگرانی، افسردگی، گیجی، بدخوابی، اضطراب، تندخویی و احساس بی ارزشی» و رفتار های خشونت آمیز «نزاع، زورگویی و مورد زوگویی قرار گرفتن» بود.
قربانی افزود: در سیزده هزار و ۴۸۶ دانش آموز مورد بررسی، شیوع مصرف غذاهای ناسالم به طور معنی داری با مشکلات ذهنی مشخص شد. شیوع مصرف تمام غذاهای ناسالم «نوشیدنی های شیرین، غذاهای آماده، مواد خوراکی شور از قبیل پفک، چیپس و چوب شور» به استثنای مصرف شیرینی جات «کیک، کلوچه و شکلات» نیز ارتباط معناداری داشت.
به گفته این محقق، در این تحقیقات مشخص شد که بین مصرف نوشیدنی های شیرین و مورد زورگویی قرار گرفتن، ارتباط آماری معنی داری وجود ندارد.
قربانی یادآور شد: نتایج مدل رگرسیون چند متغیره نشان داد که مصرف روزانه نوشیدنی های شیرین و خوراکی های شور شانس ابتلا به اختلالات ذهنی را افزایش می دهد.
وی گفت: همچنین مصرف خوراکی های شور به طور معنی داری مرتبط با رفتارهای خشونت آمیز از قبیل نزاع «نسبت شانس : ۳۵/۱ با فاصله اطمینان: ۲۱/۱-۶۰/۱ »، مورد زورگویی قرار گرفتن« نسبت شانس: ۱۹/۱ با فاصله اطمینان : ۰۴/۱-۳۷/۱ » و زورگویی« نسبت شانس: ۵۵/۱ با فاصله اطمینان ۸۲/۱-۳۲/۱» در دانش آموزان بود.
وی افزود: در این مطالعه مشخص شد که مصرف غذاهای ناسالم ممکن است خطر ابتلا به مشکلات ذهنی و رفتارهای خشونت آمیز را در دانش آموزان افزایش دهد.
این محقق بیان کرد: بهبود رفتار ها و عادات غذایی در جهت مصرف غذاهای سالم تر شاید به عنوان یک راهکار موثر در جهت ارتقای سلامت ذهنی باشد.
منبع: مهر
دیدگاه تان را بنویسید