حجت الاسلام مهدی ولی زاده روز چهارشنبه در حاشیه گردهمایی ناظران ذبح شرعی استان در ارومیه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این استان دارای 28 کشتارگاه است که 16 کشتارگاه مخصوص دام و بقیه متعلق به طیور است.
وی بیان کرد: نظارت ها فقط در مرحله کشتارگاه خلاصه نمی شود و در مراکز فرآوری، عمل آوری و نگهداری مواد دامی نیز نظارت های لازم توسط ناظران اداره کل دامپزشکی استان انجام می گیرد.
مسوول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی گفت: 9 نفر ناظر ذبح شرعی در راستای نظارت های لازم بر نوع گوشت های مورد استفاده از منظر حلال بودن آنها در کارخانجات سوسیس و کالباس نیز نظارت و بازرسی های لازم را از گوشتهای ورودی به این کارخانه ها انجام می دهند.
وی اضافه کرد: 96 ذبح کننده در استان تاکنون در دوره های آموزشی ویژه این افراد شرکت کرده اند و دارای کارت و گواهینامه هستند.
به گزارش ایرنا آذربایجان غربی با دارا بودن 9 میلیون واحد دامی در استان یکی از استانهای تولید کننده انواع فراورده های دامی است.
چهار کارخانه فرآوری سوسیس و کالباس نیز در 2 شهر ارومیه و سلماس در استان فعالیت می کنند.
7125/2093
انتهای پیام وی بیان کرد: نظارت ها فقط در مرحله کشتارگاه خلاصه نمی شود و در مراکز فرآوری، عمل آوری و نگهداری مواد دامی نیز نظارت های لازم توسط ناظران اداره کل دامپزشکی استان انجام می گیرد.
مسوول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی گفت: 9 نفر ناظر ذبح شرعی در راستای نظارت های لازم بر نوع گوشت های مورد استفاده از منظر حلال بودن آنها در کارخانجات سوسیس و کالباس نیز نظارت و بازرسی های لازم را از گوشتهای ورودی به این کارخانه ها انجام می دهند.
وی اضافه کرد: 96 ذبح کننده در استان تاکنون در دوره های آموزشی ویژه این افراد شرکت کرده اند و دارای کارت و گواهینامه هستند.
به گزارش ایرنا آذربایجان غربی با دارا بودن 9 میلیون واحد دامی در استان یکی از استانهای تولید کننده انواع فراورده های دامی است.
چهار کارخانه فرآوری سوسیس و کالباس نیز در 2 شهر ارومیه و سلماس در استان فعالیت می کنند.
7125/2093
کپی شد
