ترفندهایی برای خرد کردن سبزیجات و میوه ها بدون از دست دادن ارزش غذایی چگونگی خرد کردن سبزیجات و میوه ها در نگهداری و حفظ ارزش غذایی آن ها اهمیت زیادی دارد.