به گزارش ایرنا ، پخت غذای نذری از جمله سنت های دیرینه ماه محرم مردم مهریز به خصوص روزهای تاسوعا و عاشوراست که نزد مردم شهر و بیشتر روستاها همراه با طبخ انواع غذا خصوصا قورمه سبزی و خورشت قیمه است.
تاسوعا و عاشورا در میان مناسبت های ماه های قمری اوج دادن نذری نزد مردم منطقه است که از 200 سال گذشته تاکنون در هر شرایطی نسل به نسل برای برآورده شدن حاجت انجام می دهند.
برای تهیه غذای نذری روزهای اولیه ماه محرم مکان هایی برای پخت غذا پیش بینی می شود، مردم محلات در کارگروهی با عشق و علاقه، بانیان را در این سنت پسندیده یاری می دهند.
در میان غذاهای مختلفی که برای عزاداران پخت می شود باید به معروف ترین آنها یعنی قیمه اشاره کرد که به خاطر خوشمزه بودن و داشتن کالری زیاد بیشتر مورد استفاده مردم قرار می گیرد.
برای پخت غذا و آماده کردن آن از شب قبل در محل های پیش بینی شده و در برخی مواقع در کنار حسینیه ها، دیگ هایی بر روی اجاق های گاز و حتی اجاق های چوبی قرار می دهند تا پذیرای عزادارات امام حسین (ع) باشند.
مراسم عزاداری از ابتدای صبح با حضور سوگواران در تکایا با برنامه ها خاص منطقه تا بعد از اقامه نماز ظهر و عصر ادامه دارد و بعد از سوگواری برای صرف غذا اقدام می کنند.
در هر محله و حسینیه ای محل مناسبی به تفکیک عزاداران مرد و زن برای صرف غذا پیش بینی می کنند، مردم و سوگواران با نظم و ترتیب خاصی از نذری های آماده شده استفاده می کنند.
از مهمترین محلات مهریز که توزیع غذای نذری در روزهای تاسوعا و عاشورا در آنها سابقه طولانی تری نسبت به سایر محلات دارد می توان به بغدادآباد ، مزویر آباد، مهرپادین، منگاباد، استهریج، خورمیزات، بنادک سادات، منشاد، تنگچنار و بهادران اشاره کرد.
در دهستان های ارنان، خورمیزات، بهادران، میانکوه و تنگچنار در کنار سایر آیین های عزاداری خصوصا علم برداری، جوش دوره و نخل برداری، تهیه غذای نذری از اهمیت خاصی برخوردار است.
رئیس اداره تبلیغات اسلامی مهریز می گوید: پخت و توزیع غذای نذری در بین مردم شهر و روستاها سابقه طولانی دارد و بیشتر در شب های محرم و برخی مواقع ظهرها این کار ادامه دارد.
حجت الاسلام محمد حسین متوسل در گفت و گو با ایرنا افزود: اوج دادن نذری مردم روزهای تاسوعا و عاشوراست که با همکاری یکدیگر در محلات انجام می شود.
وی خاطر نشان کرد: مردم و عزاداران بعد از سوگواری در مساجد، تکایا و امامزادگان شهر و اقامه نماز ظهر و عصر بر سفره غذای نذری می نشینند و از آن استفاده می کنند.
این مسئول تصریح کرد: برخی افراد سال های متمادی است که در این کار خیر مشارکت دارند و حتی با فوت صاحب نذر، فرزندان و دیگران نسبت به ادای نذر اقدام می کنند.
متوسل تصریح کرد: مردم مهریز ارادت خاصی به ائمه اطهار و به خصوص امام حسین (ع) و برنامه های محرم در روزهای تاسوعا و عاشورا دارند و فعالیت های اجتماعی، فرهنگی و مذهبی با قوت ادامه دارد.
همچنین رئیس اداره اوقاف و امور خیریه مهریز گفته است: نیمی از درآمد موقوفات شهرستان مربوط به ماه محرم و بخش عمده آن در خصوص طبخ غذا و توزیع بین عزاداران حسینی است.
سید مهدی سیدی افزود: طبق نیات واقفان این اداره با همکاری مردم و مسئولان حسینیه ها نسبت به تهیه نذری و طبخ غذا و توزیع بین عزاداران اقدام می کنند.
وی تصریح کرد: درآمد موقوفه ها طبق نیات واقفان برای اطعام عزاداران، روضه خوانی و سوگواری امام حسین، فرزندان، یاران و اصحاب آن امام در مساجد و حسینیه ها هزینه می شود.
وی دیگر برنامه را، برگزاری سوگواره بصیرت عاشورا در امامزادگان، برپایی جلسه های پرسش و پاسخ با حضور سخنرانان مذهبی در خصوص قیام و فلسفه نهضت حسینی، مرثیه خوانی و عزاداری ذکر کرد.
حسین میروکیلی یکی از شهروندان که به گفته خودش 30 سال است، روزهای تاسوعا و عاشورا با همکاری مردم غذای نذری آماده می کند، گفت: مردم با عشق تمام در این کار همیاری دارند و این کار هر سال پر رنگتر می شود.
وی خاطر نشان کرد: برای ساخت آشپزخانه و فضای مناسب برای صرف غذای عزاداران در سال های اخیر همکاری های خوبی توسط خیران و مردم در محله استهریج انجام شده و مشکلی وجود ندارد .
دیگر شهروند هم گفت: توزیع غذای نذری به عنوان یک سنت در کنار سایر برنامه ها انجام می شود و علاوه بر مردم منطقه، افرادی که روزهای تاسوعا و عاشورا وارد این شهرستان می شوند از آنها پذیرایی می شود.
فاطمه اکرمی گفت: بانوان برای آماده شدن غذا بر حسب نیاز با مردان همکاری دارند و برای فعالیت هایی که انجام می دهند بدون احساس خستگی افتخار می کنند.
در دهه نخست محرم در مهریز سنت و آداب و سوم خاصی در کنار غذای نذری شامل جوش دوره، نخل بندی، نخل برداری، علم برداری، پرسه زنی، علامت برداری و غیره... وجود دارد.
مهریز 300 مسجد و 120هیات مذهبی دارد.
مرکز شهرستان 50 هزار نفری مهریز در 30 کیلومتری جنوب شهر یزد قرار دارد.
7536/ 2047/
انتهای پیام تاسوعا و عاشورا در میان مناسبت های ماه های قمری اوج دادن نذری نزد مردم منطقه است که از 200 سال گذشته تاکنون در هر شرایطی نسل به نسل برای برآورده شدن حاجت انجام می دهند.
برای تهیه غذای نذری روزهای اولیه ماه محرم مکان هایی برای پخت غذا پیش بینی می شود، مردم محلات در کارگروهی با عشق و علاقه، بانیان را در این سنت پسندیده یاری می دهند.
در میان غذاهای مختلفی که برای عزاداران پخت می شود باید به معروف ترین آنها یعنی قیمه اشاره کرد که به خاطر خوشمزه بودن و داشتن کالری زیاد بیشتر مورد استفاده مردم قرار می گیرد.
برای پخت غذا و آماده کردن آن از شب قبل در محل های پیش بینی شده و در برخی مواقع در کنار حسینیه ها، دیگ هایی بر روی اجاق های گاز و حتی اجاق های چوبی قرار می دهند تا پذیرای عزادارات امام حسین (ع) باشند.
مراسم عزاداری از ابتدای صبح با حضور سوگواران در تکایا با برنامه ها خاص منطقه تا بعد از اقامه نماز ظهر و عصر ادامه دارد و بعد از سوگواری برای صرف غذا اقدام می کنند.
در هر محله و حسینیه ای محل مناسبی به تفکیک عزاداران مرد و زن برای صرف غذا پیش بینی می کنند، مردم و سوگواران با نظم و ترتیب خاصی از نذری های آماده شده استفاده می کنند.
از مهمترین محلات مهریز که توزیع غذای نذری در روزهای تاسوعا و عاشورا در آنها سابقه طولانی تری نسبت به سایر محلات دارد می توان به بغدادآباد ، مزویر آباد، مهرپادین، منگاباد، استهریج، خورمیزات، بنادک سادات، منشاد، تنگچنار و بهادران اشاره کرد.
در دهستان های ارنان، خورمیزات، بهادران، میانکوه و تنگچنار در کنار سایر آیین های عزاداری خصوصا علم برداری، جوش دوره و نخل برداری، تهیه غذای نذری از اهمیت خاصی برخوردار است.
رئیس اداره تبلیغات اسلامی مهریز می گوید: پخت و توزیع غذای نذری در بین مردم شهر و روستاها سابقه طولانی دارد و بیشتر در شب های محرم و برخی مواقع ظهرها این کار ادامه دارد.
حجت الاسلام محمد حسین متوسل در گفت و گو با ایرنا افزود: اوج دادن نذری مردم روزهای تاسوعا و عاشوراست که با همکاری یکدیگر در محلات انجام می شود.
وی خاطر نشان کرد: مردم و عزاداران بعد از سوگواری در مساجد، تکایا و امامزادگان شهر و اقامه نماز ظهر و عصر بر سفره غذای نذری می نشینند و از آن استفاده می کنند.
این مسئول تصریح کرد: برخی افراد سال های متمادی است که در این کار خیر مشارکت دارند و حتی با فوت صاحب نذر، فرزندان و دیگران نسبت به ادای نذر اقدام می کنند.
متوسل تصریح کرد: مردم مهریز ارادت خاصی به ائمه اطهار و به خصوص امام حسین (ع) و برنامه های محرم در روزهای تاسوعا و عاشورا دارند و فعالیت های اجتماعی، فرهنگی و مذهبی با قوت ادامه دارد.
همچنین رئیس اداره اوقاف و امور خیریه مهریز گفته است: نیمی از درآمد موقوفات شهرستان مربوط به ماه محرم و بخش عمده آن در خصوص طبخ غذا و توزیع بین عزاداران حسینی است.
سید مهدی سیدی افزود: طبق نیات واقفان این اداره با همکاری مردم و مسئولان حسینیه ها نسبت به تهیه نذری و طبخ غذا و توزیع بین عزاداران اقدام می کنند.
وی تصریح کرد: درآمد موقوفه ها طبق نیات واقفان برای اطعام عزاداران، روضه خوانی و سوگواری امام حسین، فرزندان، یاران و اصحاب آن امام در مساجد و حسینیه ها هزینه می شود.
وی دیگر برنامه را، برگزاری سوگواره بصیرت عاشورا در امامزادگان، برپایی جلسه های پرسش و پاسخ با حضور سخنرانان مذهبی در خصوص قیام و فلسفه نهضت حسینی، مرثیه خوانی و عزاداری ذکر کرد.
حسین میروکیلی یکی از شهروندان که به گفته خودش 30 سال است، روزهای تاسوعا و عاشورا با همکاری مردم غذای نذری آماده می کند، گفت: مردم با عشق تمام در این کار همیاری دارند و این کار هر سال پر رنگتر می شود.
وی خاطر نشان کرد: برای ساخت آشپزخانه و فضای مناسب برای صرف غذای عزاداران در سال های اخیر همکاری های خوبی توسط خیران و مردم در محله استهریج انجام شده و مشکلی وجود ندارد .
دیگر شهروند هم گفت: توزیع غذای نذری به عنوان یک سنت در کنار سایر برنامه ها انجام می شود و علاوه بر مردم منطقه، افرادی که روزهای تاسوعا و عاشورا وارد این شهرستان می شوند از آنها پذیرایی می شود.
فاطمه اکرمی گفت: بانوان برای آماده شدن غذا بر حسب نیاز با مردان همکاری دارند و برای فعالیت هایی که انجام می دهند بدون احساس خستگی افتخار می کنند.
در دهه نخست محرم در مهریز سنت و آداب و سوم خاصی در کنار غذای نذری شامل جوش دوره، نخل بندی، نخل برداری، علم برداری، پرسه زنی، علامت برداری و غیره... وجود دارد.
مهریز 300 مسجد و 120هیات مذهبی دارد.
مرکز شهرستان 50 هزار نفری مهریز در 30 کیلومتری جنوب شهر یزد قرار دارد.
7536/ 2047/
کپی شد
