به گزارش ایرنا وارد پهنه سرسبز مازندران که می شوی در کنار آب و ساحل و فرازو نشیب ها و کمربند سبز آنچه چشم نواز و زیباست، چیدمان انواع درختان مرکبات است که در میانه بوم سبزرنگ طبیعت این خطه، نقشی از ستارگان طلایی دارد.
استان مازندران سومین استان کشور از نظر برخورداری و تولید انواع مرکبات از جمله پرتقال، لیمو، نارنگی و نارنج است، اما آنچه شگفت‌انگیزتر است تعداد بیشمار درختان به صف نشسته نارنج با مشخصه برگ های ضخیم همیشه سبز در میان انبوه آسمانخراشهای شهری است که هنوز نجیب و غریب، اما افراشته و مقاوم به خیابان های شمال منظره ای چشم نواز بخشیده اند.
استان مازندران را پایتخت بهارنارنج می نامند، حدود 6 میلیون اصله درخت نارنج در سطح خیابانهای این استان پهناور بویژه در شهرهای ساری و بابل نگاه و شامه هر صاحب ذوقی را از فرسنگ ها دورتر می دزدد، تا جاییکه یکی از علایم و نشان های نزدیکی به حوزه نوار شمالی کشور در این بخش عطر روحبخش این شکوفه ها است.
درختان نارنج درختانی سرسبز در تمام فصولند که نیاز چندانی به مراقبت و آبیاری ندارند و در برابر سرما نیز از دیگر همنوعان خود تحمل بیشتری دارند، این درختان به طور معمول با تولد بهار شروع به زایش شکوفه هایی در نوع خود بی نظیر می نمایند که رایحه دل انگیز آنها وقتی با نم باران و آسمان گرفته شمال پیوند می خورد، شهرنشینان و مسافران را هرچه بیشتر شگفت زده می کند تا در میان انبوه تکلف شهری فراموش نکنند در دیار طبرستان قدم می زنند.
شکوفه های نارنج یا بهار نارنج تنها شکوفه های رایحه انگیز در میان انبوه انواع شکوفه های بهاری است، این شکوفه ها کاربردهای فراوانی دارند و چیدن آنها از شاخه های درخت توسط بیشتر رهگذران، خود منظره ای تماشایی می آفریند تا جاییکه خلق این منظره عادت بهاره مازنی ها شده و در پایان زمستان انتظار دو بهار را می کشند.
اما این روزها برغم گذشت نزدیک به یک ماه از فصل بهار، زمانی که باید فضای تمامی شهر مملو از عطر بهارنارنج باشد، هنوز نارنج های طلایی بر بلندای برخی درختان نشسته و درختان باردار میوه های سال گذشته اند که بر اثر سرما و بی مهری شهرداری ها، دست چیدنی برایشان نبوده است.
نارنج میوه ای است که معمولا درآغاز بهار شکوفه می کند و اواسط این فصل گل های بهار نارنج به منظور استفاده های مختلف برداشت می شود، اما هنوز از شکوفه ها خبری نیست، سبکبالی این درختان نجیب و یا پیشگیری از سرمازدگی درخت و میوه و کمی حس مسئولیت پذیری مسولان امر می توانست به شکوفه دهی آنها در زمان حال کمک کند.
استان ها و شهرهای شمالی کشور زمستان سال گذشته شاهد طغیان فصل سرد و بارش سنگین برف و کاهش شدید دما بودند، نارنج های ساری نیز همانند دیگر همنوعان خود در فصل سرد گذشته گرفتار طاعون سرما شدند که این عارضه موجب نفوذ یخ زدگی در گوشت میوه و خودداری رهگذران و ماموران شهرداری از چیدن این میوه ها از شاخسار درختان شد که این بی مهری به مذاق درختان بهارنارنج خوش نیامد.
این بی توجهی به درختانی چنین نجیب و بی دردسر بی شک نمی تواند در شرایطی که آوازه این سوغات مازندران بواسطه شهرت و معرفی درقالب جشنواره های مربوط به تمام کشور رسیده، قابل توجیه باشد.
***بهار نارنج یک بسته گردشگری برای شمال
بهارنارنج علاوه بر رایحه خوش کاربردهای فراوان در تولید بسیاری محصولات خوراکی و دارویی دارد.
شکوفه نارنج یا بهار نارنج، طبیعت یا مزاج گرم و خشک دارد و بوییدن آن شادی آور، تقویت کننده مغز و از بین برنده آبریزش بینی است، شکوفه های نارنج یکی از معطرترین گلهاست که از جمله کاربردهای آن در تولید مربا و عرق بهارنارنج در طب سنتی است، از آب نارنج نیز برای خوشبوکردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطر و شامپوسازی نیز کاربرد دارد.
عرقی که هم ازاین شکوفه ها تهیه می‌شود عرق بهار نارنج نامیده می‌شود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است، این عرق نیز نشاط آور، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوس‌ها و دستگاه تنفس و در از بین بردن بعضی از انواع تپش قلب مفید است.
میوه ترش نارنج نیز طبیعت سرد و خشک دارد، طبق اصول طب سنتی، ترشی‌ها همه به عصب‌ها ضرر می‌رسانند اما از بین ترش مزه ها نارنج کمترین ضرر را به عصب‌ها می‌رساند و خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج می‌کند.
پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است، طبیعت پوست نارنج، گرم و خشک و بوییدن پوست و برگ آن هم نشاط آور است، از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی تهیه کرد.
تولید عسل بهارنارنج نیز یکی از برندهای مورد اهمیت برای صاحبان کلنی های زنبور عسل مازندران است، این عسل بسیار رقیق ، کم رنگ و بسیار خوش عطر و طعم و دارای خواص درمانی و دارویی همچون مقوی قلب، ضد بی خوابی، تقویت کننده اعصاب و آرام بخش است.
***برداشت یکصدهزار تن نارنج از استان مازندران در سال گذشته
کارشناس مسئول مرکبات سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: در سال گذشته سه میلیون و 700 هزار تن انواع مرکبات از درختان این استان برداشت شد که از این مقدار حدود یکصد هزار تن متعلق به میوه نارنج بوده است.
ایزدی با اشاره به خسارت سرمازدگی مرکبات در سال گذشته گفت: شهرهای شمالی کشور زمستان سال 95 همچون سال 92 با سرمازدگی مرکبات مواجه شدند که این پدیده موجب خسارت 50 درصدی به برخی اقلام مرکبات از جمله پرتقال تامسون و از بین رفتن نیمی از یک میلیون و 700 هزار تن محصول برداشت شده پرتقال، گردید.
وی گفت: برخی اقلام مرکبات نسبت به سرما متحمل ترند اما در مناطقی که آسیب دیدگی زیاد است باید از قبل به فکر چاره اندیشی و کاشت اقلام مقاوم بود.
مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران نیز گفت: درختان نارنج تاحدودی مقاوم هستند اما سرمازدگی شدید در باردهی و شکوفه دهی این درختان موثر است.
عبدالرحمان زاغی ضعف غذایی، عدم هرس و بی مراقبتی را نیز از دیگر دلایل عدم شکوفه دهی به موقع این نوع درختان عنوان کرد و افزود: انجام این موارد می تواند تحریک کننده درخت و موجب انتقال غذای ذخیره شده در بدنه به برگ و شکوفه ها شود.
وی به راهکارهایی در زمینه پیشگیری از سرمازدگی نیز اشاره و خاطرنشان کرد: زه کشی، احداث بادشکن در اطراف این نوع درختان، شروع آبیاری و آب پاشی هوایی از زمانی که درجه دما زیر صفر است تا زمان لازم، تقویت درخت و استفاده از کودهای زیست مغذی افزایش دهنده تحمل درخت، از جمله این راهکارهاست.
زاغی افزود: استفاده از آب چاه به دلیل برخورداری از درجه دمای 15 تا 16 درجه، برای آبیاری نیز چون سرمای زمین و خاک و هوا را می گیرد، از دیگر راهکارهایی است که می تواند در ممانعت از سرمازدگی درختان نارنج راهگشا باشد.
باتوجه به اهمیت و کاربردهای مختلف بهارنارنج و نقش آن در اقتصاد و صنعت و اشتغال آفرینی خطه شمال بی توجهی به این درختان و عدم مراقبت آنان در برابر مسایلی همچون سرما و آفت و عدم برداشت به موقع محصول می تواند در نابودی و کاهش محصول بهارنارنج ممتاز شمال اثرات جدی داشته باشد.
خبرنگار:فاطمه رحمتی*انتشاردهنده: سید محسن حسن نیا
/1899/3009
انتهای پیام استان مازندران سومین استان کشور از نظر برخورداری و تولید انواع مرکبات از جمله پرتقال، لیمو، نارنگی و نارنج است، اما آنچه شگفت‌انگیزتر است تعداد بیشمار درختان به صف نشسته نارنج با مشخصه برگ های ضخیم همیشه سبز در میان انبوه آسمانخراشهای شهری است که هنوز نجیب و غریب، اما افراشته و مقاوم به خیابان های شمال منظره ای چشم نواز بخشیده اند.
استان مازندران را پایتخت بهارنارنج می نامند، حدود 6 میلیون اصله درخت نارنج در سطح خیابانهای این استان پهناور بویژه در شهرهای ساری و بابل نگاه و شامه هر صاحب ذوقی را از فرسنگ ها دورتر می دزدد، تا جاییکه یکی از علایم و نشان های نزدیکی به حوزه نوار شمالی کشور در این بخش عطر روحبخش این شکوفه ها است.
درختان نارنج درختانی سرسبز در تمام فصولند که نیاز چندانی به مراقبت و آبیاری ندارند و در برابر سرما نیز از دیگر همنوعان خود تحمل بیشتری دارند، این درختان به طور معمول با تولد بهار شروع به زایش شکوفه هایی در نوع خود بی نظیر می نمایند که رایحه دل انگیز آنها وقتی با نم باران و آسمان گرفته شمال پیوند می خورد، شهرنشینان و مسافران را هرچه بیشتر شگفت زده می کند تا در میان انبوه تکلف شهری فراموش نکنند در دیار طبرستان قدم می زنند.
شکوفه های نارنج یا بهار نارنج تنها شکوفه های رایحه انگیز در میان انبوه انواع شکوفه های بهاری است، این شکوفه ها کاربردهای فراوانی دارند و چیدن آنها از شاخه های درخت توسط بیشتر رهگذران، خود منظره ای تماشایی می آفریند تا جاییکه خلق این منظره عادت بهاره مازنی ها شده و در پایان زمستان انتظار دو بهار را می کشند.
اما این روزها برغم گذشت نزدیک به یک ماه از فصل بهار، زمانی که باید فضای تمامی شهر مملو از عطر بهارنارنج باشد، هنوز نارنج های طلایی بر بلندای برخی درختان نشسته و درختان باردار میوه های سال گذشته اند که بر اثر سرما و بی مهری شهرداری ها، دست چیدنی برایشان نبوده است.
نارنج میوه ای است که معمولا درآغاز بهار شکوفه می کند و اواسط این فصل گل های بهار نارنج به منظور استفاده های مختلف برداشت می شود، اما هنوز از شکوفه ها خبری نیست، سبکبالی این درختان نجیب و یا پیشگیری از سرمازدگی درخت و میوه و کمی حس مسئولیت پذیری مسولان امر می توانست به شکوفه دهی آنها در زمان حال کمک کند.
استان ها و شهرهای شمالی کشور زمستان سال گذشته شاهد طغیان فصل سرد و بارش سنگین برف و کاهش شدید دما بودند، نارنج های ساری نیز همانند دیگر همنوعان خود در فصل سرد گذشته گرفتار طاعون سرما شدند که این عارضه موجب نفوذ یخ زدگی در گوشت میوه و خودداری رهگذران و ماموران شهرداری از چیدن این میوه ها از شاخسار درختان شد که این بی مهری به مذاق درختان بهارنارنج خوش نیامد.
این بی توجهی به درختانی چنین نجیب و بی دردسر بی شک نمی تواند در شرایطی که آوازه این سوغات مازندران بواسطه شهرت و معرفی درقالب جشنواره های مربوط به تمام کشور رسیده، قابل توجیه باشد.
***بهار نارنج یک بسته گردشگری برای شمال
بهارنارنج علاوه بر رایحه خوش کاربردهای فراوان در تولید بسیاری محصولات خوراکی و دارویی دارد.
شکوفه نارنج یا بهار نارنج، طبیعت یا مزاج گرم و خشک دارد و بوییدن آن شادی آور، تقویت کننده مغز و از بین برنده آبریزش بینی است، شکوفه های نارنج یکی از معطرترین گلهاست که از جمله کاربردهای آن در تولید مربا و عرق بهارنارنج در طب سنتی است، از آب نارنج نیز برای خوشبوکردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطر و شامپوسازی نیز کاربرد دارد.
عرقی که هم ازاین شکوفه ها تهیه می‌شود عرق بهار نارنج نامیده می‌شود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است، این عرق نیز نشاط آور، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوس‌ها و دستگاه تنفس و در از بین بردن بعضی از انواع تپش قلب مفید است.
میوه ترش نارنج نیز طبیعت سرد و خشک دارد، طبق اصول طب سنتی، ترشی‌ها همه به عصب‌ها ضرر می‌رسانند اما از بین ترش مزه ها نارنج کمترین ضرر را به عصب‌ها می‌رساند و خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج می‌کند.
پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است، طبیعت پوست نارنج، گرم و خشک و بوییدن پوست و برگ آن هم نشاط آور است، از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی تهیه کرد.
تولید عسل بهارنارنج نیز یکی از برندهای مورد اهمیت برای صاحبان کلنی های زنبور عسل مازندران است، این عسل بسیار رقیق ، کم رنگ و بسیار خوش عطر و طعم و دارای خواص درمانی و دارویی همچون مقوی قلب، ضد بی خوابی، تقویت کننده اعصاب و آرام بخش است.
***برداشت یکصدهزار تن نارنج از استان مازندران در سال گذشته
کارشناس مسئول مرکبات سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: در سال گذشته سه میلیون و 700 هزار تن انواع مرکبات از درختان این استان برداشت شد که از این مقدار حدود یکصد هزار تن متعلق به میوه نارنج بوده است.
ایزدی با اشاره به خسارت سرمازدگی مرکبات در سال گذشته گفت: شهرهای شمالی کشور زمستان سال 95 همچون سال 92 با سرمازدگی مرکبات مواجه شدند که این پدیده موجب خسارت 50 درصدی به برخی اقلام مرکبات از جمله پرتقال تامسون و از بین رفتن نیمی از یک میلیون و 700 هزار تن محصول برداشت شده پرتقال، گردید.
وی گفت: برخی اقلام مرکبات نسبت به سرما متحمل ترند اما در مناطقی که آسیب دیدگی زیاد است باید از قبل به فکر چاره اندیشی و کاشت اقلام مقاوم بود.
مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران نیز گفت: درختان نارنج تاحدودی مقاوم هستند اما سرمازدگی شدید در باردهی و شکوفه دهی این درختان موثر است.
عبدالرحمان زاغی ضعف غذایی، عدم هرس و بی مراقبتی را نیز از دیگر دلایل عدم شکوفه دهی به موقع این نوع درختان عنوان کرد و افزود: انجام این موارد می تواند تحریک کننده درخت و موجب انتقال غذای ذخیره شده در بدنه به برگ و شکوفه ها شود.
وی به راهکارهایی در زمینه پیشگیری از سرمازدگی نیز اشاره و خاطرنشان کرد: زه کشی، احداث بادشکن در اطراف این نوع درختان، شروع آبیاری و آب پاشی هوایی از زمانی که درجه دما زیر صفر است تا زمان لازم، تقویت درخت و استفاده از کودهای زیست مغذی افزایش دهنده تحمل درخت، از جمله این راهکارهاست.
زاغی افزود: استفاده از آب چاه به دلیل برخورداری از درجه دمای 15 تا 16 درجه، برای آبیاری نیز چون سرمای زمین و خاک و هوا را می گیرد، از دیگر راهکارهایی است که می تواند در ممانعت از سرمازدگی درختان نارنج راهگشا باشد.
باتوجه به اهمیت و کاربردهای مختلف بهارنارنج و نقش آن در اقتصاد و صنعت و اشتغال آفرینی خطه شمال بی توجهی به این درختان و عدم مراقبت آنان در برابر مسایلی همچون سرما و آفت و عدم برداشت به موقع محصول می تواند در نابودی و کاهش محصول بهارنارنج ممتاز شمال اثرات جدی داشته باشد.
خبرنگار:فاطمه رحمتی*انتشاردهنده: سید محسن حسن نیا
/1899/3009
کپی شد
