یک مطالعه پزشکی اخیر تأثیر نمک اضافی در وعده های غذایی را بر سلامت کلیه ها به وضوح نشان داد.
جی پلاس به نقل از اسکای نیوز عربی: دکتر لو چی از مرکز تحقیقات چاقی در دانشگاه تولین، در نیواورلئان، ایالات متحده، گفت که افزودن مقادیر زیادی از نمک موجود در غذاها با افزایش خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی مرتبط است.
چی و همکارانش داده‌های بیش از 465000 نفر را تجزیه و تحلیل کردند که میانگین سنی آنها 56 سال بود. آنها هنگام ثبت نام در پایگاه داده سلامت، بیماری کلیوی نداشتند؛ در این تحقیق سلامت و سبک زندگی شرکت‌کنندگان از سال 2006 تا 2023 مورد بررسی قرار گرفت و به گفته محققان، بیش از 22000 مورد بیماری کلیوی در طول دوره مطالعه پدیدار شد.
در مقایسه با افرادی که هرگز یا به ندرت به غذای خود نمک اضافه می کردند، افرادی که این کار را انجام می دادند بیشتر در معرض مشکلات کلیوی قرار داشتند و این خطر با استفاده مکرر از نمک خوراکی افزایش می یابد.
