رئیس مرکز بهداشت آبادان گفت: در 9 ماهه اول سال جاری ۸۰ درصد از نانوایی های شهرستان آبادان از نظر استفاده از جوش شیرین در طبخ نان کنترل شدند.
به گزارش خبرنگار ایلنا از خوزستان، صالح بهمئی صبح امروز در آبادان اظهار داشت: نظارت بر شرایط نانوایی‌های شهرستان یکی از امور روزانه کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت آبادان است.
وی در همین خصوص اضافه کرد: نمونه‌برداری دوره‌ای از نان تولیدی در این مراکز حاکی از استفاده جوش شیرین در 10درصد از این نانوایی‌ها بوده است.
رئیس مرکز بهداشت آبادان افزود: در این راستا دستور پلمپ متخلفانی که با وجود تعهد ثبتی مبنی بر عدم استفاده از این ماده غیرمجاز، مجددا اقدام به استفاده از جوش شیرین کرده‌اند صادر و محل مورد تصدی متخلف پلمپ شد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: استفاده از جوش شیرین در فراوری نان آثار سوء بسیاری از جمله اختلال در جذب کلسیم و آهن و همچنین افزایش خطر سوءهاضمه، پوکی استخوان و کم‌خونی را در پی دارد.
