به گزارش ایرنا؛ مسلم محمد یاران سه شنبه شب در نشست با مدیران سفره خانه های سنتی شهر بجنورد اظهار داشت: روش خدمات رسانی در سفره خانه با رستوران تفاوت دارد و انتظار می رود در این اماکن ضوابط قانونی، بهداشت و هنجارهای جامعه رعایت شود.
وی افزود: در این راستا برخورد جدی با مراکزی که به صورت غیرمجاز و بدون مجوز فعالیت داشته باشند، ادامه دارد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی خراسان شمالی نیز در این نشست مسمویت غذایی را شایع ترین پیامد رعایت نکردن بهداشت در اماکن عمومی عرضه غذا دانست و گفت: سفره خانه ها و اماکنی که به صورت عمومی غذا و خوراکی به مردم عرضه می کنند، باید استانداردهای لازم را رعایت کنند.
سید احمد هاشمی با بیان اینکه رستوران ها و سفره خانه ها ملزم به دریافت استعلام از مراکز بهداشت هستند، اظهار داشت: کاشی کاری، رعایت متراژ لازم برای فضای آشپزخانه، ارتفاع مناسب سقف و تهویه هوا، استفاده از لباس، کلاه و دستکش بهداشتی و سایر موارد از نکاتی است که باید توسط این واحدها رعایت شود.
وی افزود: با توجه به اینکه رعایت شرایط بهداشتی و نکات ایمنی غذا به جذب بیشتر مشتری کمک شایانی می کند و عامل اعتماد مردم است این مساله باید بسیار مورد توجه واحدهای عرضه غذا قرار گیرد.
وی خطاب به مسئولان اماکن عمومی عرضه مواد غذایی و آشامیدنی، رستوران ها و سفره خانه ها اظهار داشت: مسئولان بهداشت را همکار خود بدانید زیرا که قبل از الزامات قانونی، رعایت موارد بهداشتی و همکاری لازم مشکلات بعدی را به وجود نمی آورد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در خصوص جمع آوری قلیان ها نیز افزود: سیگار حاوی چهار هزار ماده شیمیایی است و هر پک قلیان برابر با صد نخ سیگار ضرر دارد.
هاشمی با اشاره به اینکه فرد با استعمال دخانیات انواع سرطان ها را دچار می شود، گفت: استعمال سیگار و قلیان برای مادران باردار بسیار خطرناک است.
وی گفت: قبح استفاده از قلیان در میان برخی خانواده ها شکسته شده، غافل از آنکه همین امر عاملی برای گرفتار شدن به اعتیاد در جوانان است.
به گزارش ایرنا چندی پیش رئیس پلیس امنیت فرماندهی انتظامی خراسان شمالی نیز گفت: با مراکز عرضه قلیان در سطح استان تشدید می شود و در صورت نیاز پلمب می شوند.
سرهنگ حسین جعفری اظهار داشت: در این راستا با کافه های سنتی و دیگر مراکز عمومی و رستوران ها که اقدام به عرضه قلیان کنند برخورد قاطع می شود.
وی با بیان اینکه عرضه قلیان در این مراکز ممنوع است، افزود: همچنین دیگر مراکزی که بدون داشتن پروانه کسب اقدام به عرضه قلیان کنند نیز پلمب می شوند.
سرهنگ جعفری گفت: در برخی از این مراکز کافه های سنتی عرضه قلیان باب شده که طرح جمع آوری آنها با محوریت علوم پزشکی در حال انجام است.
به گزارش ایرنا؛ در پایان این جلسه هر یک از مدیران سفره خانه ها به ارائه نقطه نظرات و پیشنهادات خود پرداختند.
ط/ 6042
انتهای پیام وی افزود: در این راستا برخورد جدی با مراکزی که به صورت غیرمجاز و بدون مجوز فعالیت داشته باشند، ادامه دارد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی خراسان شمالی نیز در این نشست مسمویت غذایی را شایع ترین پیامد رعایت نکردن بهداشت در اماکن عمومی عرضه غذا دانست و گفت: سفره خانه ها و اماکنی که به صورت عمومی غذا و خوراکی به مردم عرضه می کنند، باید استانداردهای لازم را رعایت کنند.
سید احمد هاشمی با بیان اینکه رستوران ها و سفره خانه ها ملزم به دریافت استعلام از مراکز بهداشت هستند، اظهار داشت: کاشی کاری، رعایت متراژ لازم برای فضای آشپزخانه، ارتفاع مناسب سقف و تهویه هوا، استفاده از لباس، کلاه و دستکش بهداشتی و سایر موارد از نکاتی است که باید توسط این واحدها رعایت شود.
وی افزود: با توجه به اینکه رعایت شرایط بهداشتی و نکات ایمنی غذا به جذب بیشتر مشتری کمک شایانی می کند و عامل اعتماد مردم است این مساله باید بسیار مورد توجه واحدهای عرضه غذا قرار گیرد.
وی خطاب به مسئولان اماکن عمومی عرضه مواد غذایی و آشامیدنی، رستوران ها و سفره خانه ها اظهار داشت: مسئولان بهداشت را همکار خود بدانید زیرا که قبل از الزامات قانونی، رعایت موارد بهداشتی و همکاری لازم مشکلات بعدی را به وجود نمی آورد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در خصوص جمع آوری قلیان ها نیز افزود: سیگار حاوی چهار هزار ماده شیمیایی است و هر پک قلیان برابر با صد نخ سیگار ضرر دارد.
هاشمی با اشاره به اینکه فرد با استعمال دخانیات انواع سرطان ها را دچار می شود، گفت: استعمال سیگار و قلیان برای مادران باردار بسیار خطرناک است.
وی گفت: قبح استفاده از قلیان در میان برخی خانواده ها شکسته شده، غافل از آنکه همین امر عاملی برای گرفتار شدن به اعتیاد در جوانان است.
به گزارش ایرنا چندی پیش رئیس پلیس امنیت فرماندهی انتظامی خراسان شمالی نیز گفت: با مراکز عرضه قلیان در سطح استان تشدید می شود و در صورت نیاز پلمب می شوند.
سرهنگ حسین جعفری اظهار داشت: در این راستا با کافه های سنتی و دیگر مراکز عمومی و رستوران ها که اقدام به عرضه قلیان کنند برخورد قاطع می شود.
وی با بیان اینکه عرضه قلیان در این مراکز ممنوع است، افزود: همچنین دیگر مراکزی که بدون داشتن پروانه کسب اقدام به عرضه قلیان کنند نیز پلمب می شوند.
سرهنگ جعفری گفت: در برخی از این مراکز کافه های سنتی عرضه قلیان باب شده که طرح جمع آوری آنها با محوریت علوم پزشکی در حال انجام است.
به گزارش ایرنا؛ در پایان این جلسه هر یک از مدیران سفره خانه ها به ارائه نقطه نظرات و پیشنهادات خود پرداختند.
ط/ 6042
کپی شد
