به گزارش ایرنا داود حبیبی عصر چهارشنبه در حاشیه بازدید از باغ های زرشک خراسان جنوبی در جمع خبرنگاران افزود: با راه اندازی این گمرک به عنوان مبدا صادراتی، محصول زرشک جایگاه واقعی خود را در صادرات پیدا خواهد کرد.
وی گفت: در حال حاضر حدود 50 هزار نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم از محصول زرشک ارتزاق می کنند که با توسعه صادرات گام مهمی برای افزایش درآمد این افراد نیز برداشته می شود.
وی بیان کرد: سال گذشته 356 تن صادرات زرشک به عمده کشورهای حاشیه خلیج فارس، اتحادیه اروپا و روسیه انجام شد اما صادرات خیلی بیشتر از این میزان است که به صورت چمدانی خارج می شود لذا آمار دقیقی از صادرات در دسترس نیست.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: 98 درصد سطح زیر کشت زرشک کشور مربوط به خراسان جنوبی و 2 درصد مربوط به استان های خراسان رضوی، کرمان و یزد است.
وی اظهار داشت: معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی تلاش دارد عملکرد در واحد سطح را افزایش دهد و در راستای اجرای برنامه ششم توسعه در محصول زرشک، سطح توسعه باغ ها به میزان 500 هکتار و سطح اصلاح و نوسازی به میزان پنج هزار هکتار برنامه ریزی شده که از این میزان 968 هزار اصله نهال پیش بینی شده است.
حبیبی توسعه باغات در اراضی شیب دار را یکی از برنامه های معاونت باغبانی عنوان کرد و گفت: در این زمینه محصول زرشک و عناب خراسان جنوبی به صورت ویژه در توسعه باغات دیده شده است.
وی افزود: با پیگیری هایی که انجام شد معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در نظر دارد هزینه های نهال زرشک را در اراضی شیب دار به صورت 100 درصد پرداخت کرده و نهال رایگان در اختیار باغداران قرار دهد.
وی درباره آفت زنگ زرشک گفت: در تلاشیم تا پیک پرواز زنبور خوشه خوار زرشک را پیدا کنیم همچنین سموم موردنیاز و نهاده ها در قالب تامین مکانیزاسیون دیده شده که به صورت یارانه زیر 10 درصد تامین خواهد شد.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به برنامه های وزارتخانه برای محصول زرشک گفت: جایگزین شدن روش های سنتی از مرحله کاشت، داشت و برداشت یکی از این برنامه هاست تا بتوان روش های علمی و اصولی مطابق با استانداردهای بین المللی را در مزارع زرشک به ویژه استان خراسان جنوبی انجام داد.
وی هرس علمی و اصولی برای افزایش باردهی و کیفیت محصول را از دیگر برنامه ها دانست و گفت: در این زمینه محققان و کارشناسان وزارت جهاد در حال فعالیت هستند.
وی با بیان اینکه پیش بینی های لازم برای تکثیر نهال زرشک از طریق آزمایشگاه های کشت بافت در حال انجام است ادامه داد: بهینه سازی روش های تکثیر برای جلوگیری از انتشار آلودگی های احتمالی نهال و احداث نهالستان های زرشک و عناب در سطح کشور از دیگر برنامه های وزارتخانه است.
حبیبی گفت: ایجاد ایستگاه تحقیقاتی به منظور شناسایی و بررسی ارقام تجاری و روش های تکثیر از دیگر برنامه هاست که در صورت تامین اعتبار یک ایستگاه تحقیقاتی مخصوص زرشک و عناب در خراسان جنوبی راه اندازی خواهد شد.
وی از حمایت و مساعدت در تهیه خط کامل دستگاه های فرآوری زرشک و ایجاد بارگاه های بهداشتی زرشک خبر داد و افزود: متاسفانه در حال حاضر بارگاه های بهداشتی زرشک در کشور به ویژه خراسان جنوبی بسیار کم است.
حبیبی از ایجاد شهرک صنعتی مخصوص زرشک در بیرجند مرکز خراسان جنوبی خبر داد و گفت: در این راستا 50 هکتار زمین توسط منابع طبیعی تحویل گرفته شده و سایر ملزومات توسط شرکت شهرک های صنعتی در حال برنامه ریزی است.
وی بررسی و تعیین مناسب ترین روش های حمل، نگهداری و فرآوری های زرشک داخل و خارج از کشور و تشکیل تعاونی های تولید و عرضه زرشک به منظور ساماندهی تولیدکنندگان، تنظیم بازار و ساماندهی قیمت زرشک و عناب را از دیگر برنامه های وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف زرشک برای هر فرد در کشور را 200 گرم اعلام کرد و گفت: برای شناساندن خواص غذایی، دارویی و مصارف زرشک و ارایه راه های معرفی این محصول در بازار جهانی در تلاش هستیم.
وی اظهار داشت: تسهیلات پرداختی به شاغلان و متخصصان بخش کشاورزی در قالب پروژه های زودبازده و تسهیلات ارزان قیمت و بلندمدت برای ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی امسال افزایش می یابد.
حبیبی گفت: قیمت داخلی هر کیلوگرم زرشک خشک برای کشاورز به صورت عمده فروشی 25 تا 30 هزار تومان و در بازار خرده فروشی 35 تا 40 هزار تومان است.
وی ارزش صادراتی هر کیلوگرم زرشک را 4.7 دلار اعلام کرد و افزود: بیشترین رقم های زرشک کشور از نوع بی دانه است که بیشترین قیمت را در صادرات دارد و اگر به صورت برند خاص صادر شود بدون شک قیمت ها بالاتر خواهد رفت.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه 98 درصد زرشک دنیا مربوط به ایران است گفت: کشورهای چین و آمریکا نیز در سطح وسیع در حال کشت زرشک هستند.
وی در ارتباط با دستگاه برداشت زرشک گفت: دستگاه هایی که اکنون در بازار وجود دارد به دلیل ریزش فراوان مورد تایید نیست و محققان در حال بررسی هستند تا به کمک مکانیزاسیون دستگاه های مخصوص زرشک را راه اندازی کنند.
حبیبی یادآور شد: در حال حاضر 2 میلیون و 804 هزار هکتار سطح باغ های کشور است که از این میزان سالانه 21 میلیون تن انواع محصولات باغی تولید می شود و در حال حاضر سطح زیر کشت زرشک کشور 15 هزار و 500 هکتار است.
7557*3028
انتهای پیام وی گفت: در حال حاضر حدود 50 هزار نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم از محصول زرشک ارتزاق می کنند که با توسعه صادرات گام مهمی برای افزایش درآمد این افراد نیز برداشته می شود.
وی بیان کرد: سال گذشته 356 تن صادرات زرشک به عمده کشورهای حاشیه خلیج فارس، اتحادیه اروپا و روسیه انجام شد اما صادرات خیلی بیشتر از این میزان است که به صورت چمدانی خارج می شود لذا آمار دقیقی از صادرات در دسترس نیست.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: 98 درصد سطح زیر کشت زرشک کشور مربوط به خراسان جنوبی و 2 درصد مربوط به استان های خراسان رضوی، کرمان و یزد است.
وی اظهار داشت: معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی تلاش دارد عملکرد در واحد سطح را افزایش دهد و در راستای اجرای برنامه ششم توسعه در محصول زرشک، سطح توسعه باغ ها به میزان 500 هکتار و سطح اصلاح و نوسازی به میزان پنج هزار هکتار برنامه ریزی شده که از این میزان 968 هزار اصله نهال پیش بینی شده است.
حبیبی توسعه باغات در اراضی شیب دار را یکی از برنامه های معاونت باغبانی عنوان کرد و گفت: در این زمینه محصول زرشک و عناب خراسان جنوبی به صورت ویژه در توسعه باغات دیده شده است.
وی افزود: با پیگیری هایی که انجام شد معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در نظر دارد هزینه های نهال زرشک را در اراضی شیب دار به صورت 100 درصد پرداخت کرده و نهال رایگان در اختیار باغداران قرار دهد.
وی درباره آفت زنگ زرشک گفت: در تلاشیم تا پیک پرواز زنبور خوشه خوار زرشک را پیدا کنیم همچنین سموم موردنیاز و نهاده ها در قالب تامین مکانیزاسیون دیده شده که به صورت یارانه زیر 10 درصد تامین خواهد شد.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به برنامه های وزارتخانه برای محصول زرشک گفت: جایگزین شدن روش های سنتی از مرحله کاشت، داشت و برداشت یکی از این برنامه هاست تا بتوان روش های علمی و اصولی مطابق با استانداردهای بین المللی را در مزارع زرشک به ویژه استان خراسان جنوبی انجام داد.
وی هرس علمی و اصولی برای افزایش باردهی و کیفیت محصول را از دیگر برنامه ها دانست و گفت: در این زمینه محققان و کارشناسان وزارت جهاد در حال فعالیت هستند.
وی با بیان اینکه پیش بینی های لازم برای تکثیر نهال زرشک از طریق آزمایشگاه های کشت بافت در حال انجام است ادامه داد: بهینه سازی روش های تکثیر برای جلوگیری از انتشار آلودگی های احتمالی نهال و احداث نهالستان های زرشک و عناب در سطح کشور از دیگر برنامه های وزارتخانه است.
حبیبی گفت: ایجاد ایستگاه تحقیقاتی به منظور شناسایی و بررسی ارقام تجاری و روش های تکثیر از دیگر برنامه هاست که در صورت تامین اعتبار یک ایستگاه تحقیقاتی مخصوص زرشک و عناب در خراسان جنوبی راه اندازی خواهد شد.
وی از حمایت و مساعدت در تهیه خط کامل دستگاه های فرآوری زرشک و ایجاد بارگاه های بهداشتی زرشک خبر داد و افزود: متاسفانه در حال حاضر بارگاه های بهداشتی زرشک در کشور به ویژه خراسان جنوبی بسیار کم است.
حبیبی از ایجاد شهرک صنعتی مخصوص زرشک در بیرجند مرکز خراسان جنوبی خبر داد و گفت: در این راستا 50 هکتار زمین توسط منابع طبیعی تحویل گرفته شده و سایر ملزومات توسط شرکت شهرک های صنعتی در حال برنامه ریزی است.
وی بررسی و تعیین مناسب ترین روش های حمل، نگهداری و فرآوری های زرشک داخل و خارج از کشور و تشکیل تعاونی های تولید و عرضه زرشک به منظور ساماندهی تولیدکنندگان، تنظیم بازار و ساماندهی قیمت زرشک و عناب را از دیگر برنامه های وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف زرشک برای هر فرد در کشور را 200 گرم اعلام کرد و گفت: برای شناساندن خواص غذایی، دارویی و مصارف زرشک و ارایه راه های معرفی این محصول در بازار جهانی در تلاش هستیم.
وی اظهار داشت: تسهیلات پرداختی به شاغلان و متخصصان بخش کشاورزی در قالب پروژه های زودبازده و تسهیلات ارزان قیمت و بلندمدت برای ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی امسال افزایش می یابد.
حبیبی گفت: قیمت داخلی هر کیلوگرم زرشک خشک برای کشاورز به صورت عمده فروشی 25 تا 30 هزار تومان و در بازار خرده فروشی 35 تا 40 هزار تومان است.
وی ارزش صادراتی هر کیلوگرم زرشک را 4.7 دلار اعلام کرد و افزود: بیشترین رقم های زرشک کشور از نوع بی دانه است که بیشترین قیمت را در صادرات دارد و اگر به صورت برند خاص صادر شود بدون شک قیمت ها بالاتر خواهد رفت.
معاون مدیرکل دفتر میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه 98 درصد زرشک دنیا مربوط به ایران است گفت: کشورهای چین و آمریکا نیز در سطح وسیع در حال کشت زرشک هستند.
وی در ارتباط با دستگاه برداشت زرشک گفت: دستگاه هایی که اکنون در بازار وجود دارد به دلیل ریزش فراوان مورد تایید نیست و محققان در حال بررسی هستند تا به کمک مکانیزاسیون دستگاه های مخصوص زرشک را راه اندازی کنند.
حبیبی یادآور شد: در حال حاضر 2 میلیون و 804 هزار هکتار سطح باغ های کشور است که از این میزان سالانه 21 میلیون تن انواع محصولات باغی تولید می شود و در حال حاضر سطح زیر کشت زرشک کشور 15 هزار و 500 هکتار است.
7557*3028
کپی شد
