کیک گردو و خرما را با دستور زیر می توانید تهیه کنید، این کیک برای بیماران مبتلا به میگرن مناسب است.
جی پلاس، این کیک در ظرف دربسته به مدت 5 روز قابل نگهداری است. طرز تهیه و مواد اولیه آن را ببینید.
مواد لازم برای 12 نفر:
- آرد کامل 225 گرم 700 کیلوکالری
- بیکینگ پودر یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری 10 کیلوکالری
- روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپ‌خوری 270 کیلوکالری
- شکر قهوه‌ای 75 گرم 270 کیلوکالری
- تخم‌مرغ بزرگ زده‌شده 1 عدد 110 کیلوکالری
- وانیل شکری یک‌هشتم قاشق چای‌خوری 0 کیلوکالری
- شیر کم‌چرب 200 میلی‌لیتر 70 کیلوکالری
- خرمای خردکرده 175 گرم 220 کیلوکالری
- گردوی خردکرده 50 گرم 340 کیلوکالری
روش تهیه:
* فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
* آرد، بیکینگ پودر، روغن، شکر، تخم‌مرغ زده شده، وانیل و شیر را درون کاسه همزن برقی ریخته، دستگاه را روشن کنید و مدت 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا خمیر کاملاً نرم و یکدستی بدست آید.
* سپس خرما و گردو را به آن بیفزایید. حالا خمیر کیک را در یک قالب 18 در 28 سانتیمتری ریخته و سطح آن را با کاردک صاف و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 25 الی 30 دقیقه (تا زمانی که روی کیک طلایی شود) بپزید.
* این کیک در ظرف دربسته به مدت 5 روز قابل نگهداری می‌باشد.
