اگر این بار هوس خوردن تخم مرغ کردید، با این روش از خوردن آن بیشتر لذت ببرید.
به گزارش جی پلاس، اگر هوس تخم مرغ کرده‌اید، کمی بیشتر وقت صرف کنید و این غذای خوشمزه را که هم می‌توان ساندویچی خورد و هم غذایی لذیذ برای کودکان است، امتحان کنید.
ساندویچ تخم‌مرغ یکی از پرانرژی‌ترین ساندویچ‌های سریع و در دسترس است. حالا اگر کمی وقت صرف کنید و چند ماده دیگر را هم به ترکیب آن اضافه کنید، دیگر چه می‌شود! تخم‌مرغ شکم‌پر را به صورت ساندویچی هم می‌شود خورد. حتی برای غذای کودک نیز مناسب است.
مواد لازم برای ۴ نفر
- ۱۰ عدد تخم‌مرغ
- ۱۰۰ گرم ژامبون گوشت یا مرغ
- ۵۰ گرم گردو
- ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای
- سس هزار جزیره به مقدار لازم
- چند شاخه پیازچه و جعفری
- نمک و کمی فلفل سیاه به دلخواه
► مواد داخل این غذا را می‌توانید به دلخواهتان تغییر دهید.
► مرحله اول
تخم‌مرغ‌ها را شسته و در قابلمه‌ای همراه با آب روی حرارت بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها آب‌پز و سفت شوند. مدت زمان پخت تخم‌مرغ‌ها باید در حدی باشد که زرده آنها هم سفت شود. بعد از پخت، تخم‌مرغ‌ها را زیر آب سرد گرفته و پوست آنها را جدا کنید. حالا آنها را از وسط برش طولی بزنید طوری که دو کفه تخم‌مرغ داشته باشید.
► مرحله دوم
ژامبون و گردو را داخل دستگاه غذاساز ریخته و خرد کنید. زرده‌های تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کرده و به ژامبون و گردو اضافه کنید و با سس مایونز یا هزارجزیره خوب مخلوط کنید. با چنگال پنیر خامه‌ای را هم نرم کرده به مواد اضافه کنید. پیازچه و جعفری را هم همراه با نمک و فلفل سیاه کمی دیگر در دستگاه غذاساز مخلوط کنید تا همه مواد به شکل پوره‌ای یکدست درآید.
► مرحله سوم
مایه آماده شده را در قیف ریخته و با فشار دست از سر قیف خارج کرده و داخل شکم تخم‌مرغ‌ها را پر کنید. تخم‌مرغ‌های پر شده را در ظرف مورد نظر چیده و با سبزیجات تزئین کنید.
