این میوه خوش طعم تابستانی که سرشار از خاصیت است، عوارض جانبی نیز به همراه دارد که یکی از آن ها را می توان با خوردن هسته زردآلو هنگام خوردن میوه می توان رفع کرد.
به گزارش جی پلاس، هزاران سال است که از زردآلو استفاده می شود. این میوه در سراسر جهان در دسترس قرار دارد و می توان آن را بصورت خام، پخته، خشک مصرف نمود.
مصرف زردآلو به جز آلرژی های عادی که برخی افراد ممکن است داشته باشند عوارضی ندارد. افرادی که حساسیت به گوگرد دارند باید در زمان مصرف زردآلو احتیاط بیشتری داشته باشند. سولفیت در اغلب زردآلو های خشک شده وجود دارد که می تواند به طور جدی روی آسم تاثیر بگذارد و حملات آسم را تحریک کند و موجب ناراحتی شکم شود.
مضرات زردآلو
اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاد خوردن آن احتراز کنند. همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آنرا نیز تناول نمود زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آنرا آن آسان می سازد.
افرادی که ناراحتی کبدی دارند، نباید در مصرف زردآلو زیاده روی کنند.
مصرف بیش از اندازه زردآلو، منجر به بروز لک های سفید بر روی پوست می شود.
زردآلو به دلیل داشتن طبع سرد برای سردمزاجان مضر است.
مصرف ناشتای زردآلو موجب دل پیچه و درد شکم می شود.
از مصرف زردآلو پس از خوردن غذاهای سنگین خودداری کنید.
خوردن آب سرد یا استحمام با آب سرد پس از مصرف زردآلو موجب گاز معده و نفخ می شود.
اگر پس از مصرف زردآلو دچار نفخ معده و احساس سنگینی شدید، مقداری دمنوش زیره، عرق زیره یا عرق نعناع بنوشید.
اغلب زردآلوهای خشک شده یا دیگر میوه های خشک شده مانند انجیر با سولفیت تهیه می شوند تا عمر آنها بیشتر باشد و مقاومت بیشتری در برابر اکسیداسیون و بی رنگ شدن در طی خشک شدن داشته باشند. سولفیت موجب ثابت ماندن رنگ میوه در فرآیند خشک شدن می شود. اما برای حالت های حاد تنفسی در برخی افراد حساس مبتلا به آسم بسیار مضر می باشد. بنابراین افراد حساس به سولفیت بهتر است از میوه های خشک بدون سولفور که قهوه ای رنگ هستند استفاده نمایند.
خواص روغن زردآلو
- برای از بین بردن صدای گوش روغن مغز هسته زرد آلو را در گوش بچکانید تا سنگینی گوش را درمان می کند.
- دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است
- روغن مغز هسته برای نرم کردن پوست بسیار موثر است
- روغن تلخ هسته برای از بین بردنن ورم مقعد و خرد کردن سنگ مثانه مفید است.
- برای خرد کردن سنگ مثانه 5 گرم از روغن مغز تلخ زردآلو با احتیاط مصرف شود. سپس هر 4 ساعت یک لیوان عرق خارشتری نوشیده شود.
- روغن مغز هسته اگر تلخ باشد در از بین بردن کرم معده و روده موثر است.
- فواید و مضرات هسته زردآلو
- مغز هسته از نظر طب سنتی گرم و خشک است.
- مغز هسته زردآلو آن تقویت کننده قوای جنسی است.
- هسته زردآلو برای پیشگیری از نفخ مناسب است.
- هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد. بنابراین خوردن هسته تلخ زردآلو مضر و خطرناک می باشد.
