دسر مگنولیا را می توانید به صورت تک نفره و در طعم های مختلف مثل لیمویی، پرتقالی و موزی سرو کنید، برای تهیه این خوشمزه شیک پوش با ما همراه باشید.
به گزارش جی پلاس، دسر ماگنولیا از دسر‌های مجلسی خوشمزه است که برای تهیه آن می توانید از دستورالعمل زیر استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۱ لیتر شیر
- ۱ لیوان شکر
- ۲ بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه
- نصف ق چ وانیل
- ۱ ق چ رنده‌ی پوست لیمو
- ۲ ق غ نشاسته
- ۱ ق غ آرد
مواد لازم برای سس لیمو:
- ۱/۳ لیوان آب لیمو
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
- ۱ ق چ رنده‌ی پوست لیمو
- نصف لیوان شکر
- ۱ ق م وانیل
- ۱ ق غ خامه
- ۳۰ گرم کره
برای اینکه رنگ زرد بیشتر بشه یک پنس زردچوبه بریزید.
سس لیمو را از یک شب قبل و یا حداقل از سه ساعت قبل درست کنید.
برای سس تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن خوب هم بزنید سپس به جز خامه و کره بقیه‌ی مواد را اضافه کنید و روی شعله با حرارت کم بگذارید و تا زمانی که به نقطه جوش برسد و غلیظ شود مدام هم بزنید سپس از روی شعله برداشته و کره و خامه را اضافه کنید.
خوب هم بزنید و در یک کاسه بریزید.
برای اینکه روی سس نبنده، سلفون رو به طوری که با آن تماس داشته باشه روی اون ببندید و برای حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید.
برای محلبی، آرد، نشاسته، شکر، زرده تخم مرغ و شیر را در حالی که مدام هم میزنید بجوشانید.
وقتی جوش آمد وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کنید سپس با میکسر مخلوط کنید کمی که سرد شد خامه را هم اضافه کنید باز هم بزنید. سپس محلبی را در ظرف سرو ریخته و روی آن سس لیمو را بریزید و به هر نحوی که دوست دارید تزئین کنید.
