مرتضی بحرانی روز دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: فراورده‌های دامی در شرایط بهداشتی، ایمن و عاری از خطر عرضه می‌شود و هیچ مشکلی ندارد.
وی در باره آبزیان اظهارداشت: رعایت زنجیره سرد مهمترین عامل سلامت محصولات آبزی است و نظارت‌های مستمر دامپزشکی در بخش آبزیان و دیگر فرآورده های پروتئینی از زمان صید یا تولید تا مرحله حمل و نقل و عرضه با دقت و حساسیت ادامه دارد.
بحرانی ادامه داد: مردم در زمان خریداری محصولات آبزی تازه به یخ پوشانی محصول توجه جدی داشته باشند زیرا حفظ شرایط دمای یخچالی مواد غذایی که بصورت تازه عرضه می‌شود از طریق یخ پوشانی و یا نگهداری در یخچال‌های ویترین دار در مراکز عرضه می‌تواند بر کیفیت بهداشتی محصول بیافزاید.
کپی شد
